Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ

Mì Ý Xào Thịt Băm Cà Chua Và Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Cường

Cách làm mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ

Mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ với sợi mì dai dai, quyện cùng các nguyên liệu rau củ tươi xanh, thịt băm bùi béo, sốt cà chua chua rất hấp dẫn. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu năng lượng, thích hợp dùng cho bữa sáng gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Mì Ý

120 Gr

Hành tây

120 Gr

Ớt chuông

120 Gr

Cà chua

200 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng cà phê

Tương cà

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên thái nhỏ cà chua, ớt chuông và hành tây. Tỏi băm nhỏ. Thịt heo bằm trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước tương. Mì ý luộc qua nước sôi cho chín. Cách luộc mì xem trên vỏ hộp nhé!

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và tỏi vào đảo đều cho thơm. Thêm cà chua và ớt chuông xanh vào xào cùng 2 phút, tắt bếp cho ra để riêng.

* Bước 3

Trong chảo sạch khác, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo bằm đã ướp vào đảo xào, dùng đũa đảo đều để thịt chín tơi và săn lại. Thêm vào 4 muỗng cà phê tương cà. Tiếp đến cho hỗn hợp rau củ xào lúc đầu vào đảo nhanh tay.

* Bước 4

Khi hỗn hợp đồ xào đã chín và quyện đều thì cho mì ý vào, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối, xào tiếp cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Không nên xào quá lâu vì sợi mì sẽ chín rục đấy!

* Bước 5

Cho mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, dùng nóng. Món mì ý tuy kết hợp nhiều nguyên liệu nhưng được chế biến rất dễ dàng. Các chị em sẽ dễ thành công ngay lần đầu vào bếp với món ăn này cho xem.