Súp Cà Chua Ớt Chuông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Súp cà chua ớt chuông

Cà chua vốn chứa nhiều chất xơ, vitamin cũng như hương vị ngon nên thường được thêm vào làm nguyên liệu chế biến trong các món ăn giúp làm tăng hương vị. Và với công thức súp cà chua ớt chuông vừa ngon, vừa bổ dưỡng và cực kì giàu chất này sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Súp có vị chua chua, thơm lừng với nguyên liệu được nướng chín rồi mới xay nhuyễn, nấu lên đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Cà chua

1 Củ

Tỏi

1/2 Củ

Hành tây

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Trái

Ớt chuông

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

60 Gr

Heavy cream

350 ml

Nước dùng gà

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng ở 215 độ C. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi lột vỏ. Cho cà chua, tỏi lên khay nướng, rưới lên 2 muỗng dầu olive rồi đặt vào lò nướng 20 - 25 phút đến khi cà chua chín mềm, hơi cháy cạnh một chút là có thể lấy ra nha. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng và cho lên khay, thêm chút dầu và đem nướng đến khi chín là được. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây vào phi chín vàng là được. Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu và gia vị.

* Bước 2

Sau đó, cho cà chua cùng tỏi, ớt chuông đã nướng chín vào máy sinh tố, thêm vào 1.5 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng gia vị thảo mộc Ý, 1/4 muỗng ớt bột

* Bước 3

Món súp cà chua ớt chuông vừa có vị chua chua, ngọt ngọt vừa có vị béo ngậy của heavy cream tạo cảm giác ngon, không hề ngán đâu nhé. Nếu bạn đang tìm một món súp bổ dưỡng thì đây là lựa chọn tốt nha. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.