Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Súp Hoành Thánh Sườn Non đủ chất cho bữa sáng

Súp Hoành Thánh Sườn Non

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hằng Nguyễn

Cách làm Súp Hoành Thánh Sườn Non đủ chất cho bữa sáng

Súp hoành thánh sườn non là một món ăn ngon đủ chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa ăn sáng, với độ dai ngon, ngọt mềm của hoành thánh cộng với sự hòa quyện trong vị đậm đà của nước lèo, sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Quả

Trứng cút

3 Củ

Cà rốt

2 Củ

Củ cải trắng

1 Muỗng canh

Bột năng

400 Gr

Thịt heo

1 Củ

Hành tây

40 Lá

Vỏ hoành thánh

5 Cọng

Hành lá

400 Gr

Sườn non

20 Gr

Bắp non

4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút rửa sạch luộc chín, bóc vỏ. Cà rốt, củ cải gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, cắt khúc.

* Bước 2

Cho bột năng vào tô hòa tan với 1 ít nước.Thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn (hoặc dùng máy xay nhuyễn), cho hành tây đã bằm nhuyễn vào, Hành lá chỉ lấy đầu băm nhuyễn bỏ vào, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó cho nước bột năng vào trộn đều.

* Bước 3

Múc khoảng 1 muỗng cà phê nhân vào vỏ hoành thánh rồi ép chặt lại như hình. Bạn có thể chấm 1 ít nước rồi thoa vào mép vỏ hoành thánh để tạo độ kết dính nhé.

* Bước 4

Cho hoành thánh đã gói cho vào nồi nước sôi, luộc đến khi chín, xong vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sườn heo rửa sạch cho vào nồi nước luộc sơ để loại bỏ tạp chất.