Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Gnocchi khoai tây tại nhà
Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà yêu thích

Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Gnocchi khoai tây tại nhà

Gnocchi là loại pasta có hình thù "kì lạ", là món ăn rất phổ biến của nước Ý và bắt nguồi từ thế kỷ 17. Gnocchi thông thường có thể được làm từ các loại bột khác nhau, nhưng phổ biến nhất là loại làm từ khoai tây. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Gnocchi khoai tây tại nhà. Hãy đổi món cho gia đình bằng món ăn chuẩn Ý này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Khoai tây

0.75 Muỗng cà phê

Muối

2 Quả

Trứng gà

170 Gr

Bột mì

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nước lên bếp, chà rửa khoai tây cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi khoai tây chín, bạn lấy ra ngoài bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho khoai tây ra khay nướng, rắc muối vào rồi để yên trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho khoai tây ra mặt phẳng sạch, tạo 1 lỗ hổng rồi đập trứng vào.
Bắc nước lên bếp, chà rửa khoai tây cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi khoai tây chín, bạn lấy ra ngoài bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho khoai tây ra khay nướng, rắc muối vào rồi để yên trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho khoai tây ra mặt phẳng sạch, tạo 1 lỗ hổng rồi đập trứng vào. Bắc nước lên bếp, chà rửa khoai tây cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi khoai tây chín, bạn lấy ra ngoài bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho khoai tây ra khay nướng, rắc muối vào rồi để yên trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho khoai tây ra mặt phẳng sạch, tạo 1 lỗ hổng rồi đập trứng vào. Bắc nước lên bếp, chà rửa khoai tây cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi khoai tây chín, bạn lấy ra ngoài bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho khoai tây ra khay nướng, rắc muối vào rồi để yên trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho khoai tây ra mặt phẳng sạch, tạo 1 lỗ hổng rồi đập trứng vào. Bắc nước lên bếp, chà rửa khoai tây cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi khoai tây chín, bạn lấy ra ngoài bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho khoai tây ra khay nướng, rắc muối vào rồi để yên trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn cho khoai tây ra mặt phẳng sạch, tạo 1 lỗ hổng rồi đập trứng vào.

* Bước 2

Cho bột mì vào rồi dùng tay trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rải một lớp bột áo phía dưới, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.
Cho bột mì vào rồi dùng tay trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rải một lớp bột áo phía dưới, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được. Cho bột mì vào rồi dùng tay trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rải một lớp bột áo phía dưới, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được. Cho bột mì vào rồi dùng tay trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rải một lớp bột áo phía dưới, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được. Cho bột mì vào rồi dùng tay trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rải một lớp bột áo phía dưới, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.

* Bước 3

Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5 cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2 cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục. Dùng nĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột.
Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5 cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2 cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục. Dùng nĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột. Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5 cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2 cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục. Dùng nĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột.

* Bước 4

Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Khi cần dùng, bạn bắc một nồi nước sôi, cho muối vào rồi luộc chín trong 7-8 phút hoặc đến khi gnocchi nổi lên là có thể vớt ra sử dụng.
Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Khi cần dùng, bạn bắc một nồi nước sôi, cho muối vào rồi luộc chín trong 7-8 phút hoặc đến khi gnocchi nổi lên là có thể vớt ra sử dụng. Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Khi cần dùng, bạn bắc một nồi nước sôi, cho muối vào rồi luộc chín trong 7-8 phút hoặc đến khi gnocchi nổi lên là có thể vớt ra sử dụng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Pasta - Spaghetti Gnocchi khoai tây tại nhà Khoai tây Muối Trứng gà Bột mì

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà
sao : Thỏ Ngọc

Món ăn tương tự

Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà

Gnocchi Khoai Tây Tại Nhà
Pasta Hàu Sốt Sữa Tươi

Pasta Hàu Sốt Sữa Tươi
Mì Spaghetti Sốt Vang

Mì Spaghetti Sốt Vang
Mỳ Ý Gà Nấm

Mỳ Ý Gà Nấm
Mì Ý Tôm Thịt Xông Khói

Mì Ý Tôm Thịt Xông Khói
Gnocchi Bí Đỏ Áp Chảo Sốt Bơ Tỏi

Gnocchi Bí Đỏ Áp Chảo Sốt Bơ Tỏi
Pasta Cà Ri Sò Điệp Áp Chảo

Pasta Cà Ri Sò Điệp Áp Chảo
Gnocchi - Pasta Khoai Tây

Gnocchi - Pasta Khoai Tây
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo
Gnocchi Bò Sốt Vang Ăn Kèm Với Salad Bắp Cải

Gnocchi Bò Sốt Vang Ăn Kèm Với Salad Bắp Cải
Pasta Xào Tôm Tỏi

Pasta Xào Tôm Tỏi
Pasta Sốt Cà Chua Kem

Pasta Sốt Cà Chua Kem
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne