Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sữa chua Cách làm Sữa Chua Phô Mai đơn giản thơm ngon dẻo mịn

Sữa Chua Phô Mai Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

ngocdieu nguyen92

Cách làm Sữa Chua Phô Mai đơn giản thơm ngon dẻo mịn

Sữa chua phô mai có vị béo, thơm mát rất thích hợp với khẩu vị mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ, tốt cho hệ tiêu hoá và hoàn toàn không có chất bảo quản.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

800 ml

Dụng cụ chế biến

Nồi, bình ủ, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 500ml nước sôi vào tô (thau) sạch, đổ sữa đặc vào khuấy đều cho đến khi hoà tan hết.

* Bước 2

Thêm phô mai khuấy đều, dùng muỗng ép (hoặc máy đánh trứng nếu có) cho phô mai tan hết. Tiếp tục cho sữa tươi vào khuấy đều. Cuối cùng cho sữa chua vào tiếp tục khuấy đều lần cuối cho tất cả hỗn hợp tan hết.

* Bước 3

Sau khi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết, ta tiến hành lọc hỗn hợp qua rây (hoặc túi lọc) cho hỗn hợp mịn hơn thì sữa chua của chúng ta sẽ mịn và mềm hơn.

* Bước 4

Rót hỗn hợp sữa vào bịch (hoặc hũ). Sau đó xếp sữa chua ngay ngắn vào nồi đậy nắp kín và ủ sữa chua trong vòng 6-8 giờ rồi bỏ vào tủ lạnh để thưởng thức từ từ. Mình ủ sữa chua bằng bóng đèn cà na nhỏ sẽ tiện hơn vì nhiệt độ ổn định, không cần thay nước ấm thường xuyên. Chúc các bạn thành công!