Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Nấm Linh Chi Nâu Xào nấm mèo tiêu tỏi cay thơm

Nấm Linh Chi Nâu Xào Nấm Mèo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm Nấm Linh Chi Nâu Xào nấm mèo tiêu tỏi cay thơm

Tham khảo thêm một món nấm linh chi nâu xào nấm mèo thanh đạm đến từ nấm linh chi nâu dai ngọt cùng nấm mèo giòn sần sật, tiêu tỏi cay thơm tự nhiên. Bạn có thể đưa vào thực đơn ăn kiêng của gia đình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Nấm linh chi nâu

10 Gr

Nấm mèo

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Giấm balsamic

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở trước khi chế biến. Nấm linh chi nâu được cắt bỏ rễ và rửa sạch, giũ ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hạt tiêu đen giã dập.

* Bước 2

Cho nước vào nồi, thêm nấm linh chi nâu và nấm mèo vào đun sôi 5 phút cho nấm chín rồi vớt ra để riêng.

* Bước 3

Cho tiêu và 30ml dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu tiêu rồi đổ dầu và tiêu vào chén tỏi băm. Đợi cho dầu nguội bớt thì nêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh dầu hào.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vừa pha vào tô nấm linh chi nâu và nấm mèo, trộn đều lên là được.

* Bước 5

Bày trí nấm linh chi nâu xào nấm mèo ra đĩa và dùng nóng với cơm. Món nấm xào đơn giản và thanh đạm rất thích hợp làm món ăn chống ngán hiệu quả nhé! Ngoài ra nấm là thực phẩm giàu chất sơ sẽ rất tốt cho đường ruột nữa đấy!