Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Pancake Chanh bơ trứng mềm xốp tại nhà

Bánh Pancake Chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Bánh Pancake Chanh bơ trứng mềm xốp tại nhà

Những ai là fan cứng của món bánh pancake chắc chắn không thể bỏ qua công thức làm bánh pancake chanh cùng trứng và bơ, vừa có vị chua chua nhẹ nhàng vừa kèm theo chút beo béo khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi đấy. Bạn hãy cùng mình thử ngay cách làm những chiếc pancake thơm hương chanh này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Trái

Chanh

500 ml

Sữa tươi

1 Muỗng canh

Tinh chất vani

360 Gr

Bột Pancake

50 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Quả

Trứng gà

80 Gr

Bơ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chanh rửa thật sạch, bào lấy phần vỏ bên ngoài của cả hai trái. Chế 500ml sữa tươi vào ca đong, sau đó vắt lấy nước cốt của 1.5 trái chanh vào và khuấy lên cho tất cả hòa tan vào nhau. Để khoảng 5 phút thì bạn thêm 1 muỗng tinh chất vani vào, khuấy đều lần nữa.

* Bước 2

Cho 360g bột mì, 50g đường trắng, 1/4 muỗng muối, 2 muỗng bột nở và trộn đều lên. Tiếp theo chế hỗn hợp chanh sữa vào và trộn cho đều lên. Sau đó đổ trứng đã đánh tan vào trộn cùng bột. Thêm bơ đã đun tan chảy vào, tiếp tục dùng muỗng gỗ trộn lên. Sau cùng, thêm vào vỏ chanh bào và trộn bột thành hỗn hợp mịn mượt, không bị vón cục.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho bơ vào đun tan chảy. Dùng muỗng sâu lòng múc bột thành một muỗng vừa, đổ vào chảo tạo thành hình tròn. Bạn có thể làm 3 bánh pancake cùng lúc nhé. Chiên bánh cho vàng một mặt rồi trở sang mặt kia tiếp tục làm cho chín đều nhé. Khi bánh đã được thì lấy ra dĩa, có thể ăn kèm cùng mật ong hay syrup với chút bơ đấy.

* Bước 4

Cùng mình thử làm ngay công thức bánh pancake chanh thơm lừng, tan nhẹ trong miệng với chút vị chua xen kẽ vị ngọt béo rất hấp dẫn đấy. Lưu ngay cách làm lại chị em nhé.