Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch - Rau câu Cách làm Pudding Sữa Đậu Nành Đường Đen ngọt mát tại nhà

Pudding Sữa Đậu Nành Đường Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Pudding Sữa Đậu Nành Đường Đen ngọt mát tại nhà

Mới lạ với món pudding sữa đậu nành đường đen ngọt nhẹ, mềm dai, tan ngay trong miệng khi vừa thưởng thức sẽ khiến bạn không thốt nên lời đấy. Công thức là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa đậu nành bùi béo, thơm nhẹ nhàng kèm lớp nước đường nâu bên trên ngọt thanh được để mát lạnh. Mình đảm bảo đây là món tráng miệng nhận được nhiều sự yêu thích nhất đấy. Thử làm ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 ml

Sữa đậu nành

60 Gr

Đường trắng

7 Gr

Bột gelatine

60 Gr

Đường đen

30 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, khuôn thạch, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần pudding đậu nành: cho 600g đường trắng vào nồi, chế 500ml sữa đậu nành vào. Bắc nồi sữa lên bếp nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết và sữa hơi ấm là được. Không nấu sôi bạn nhé. Sau đó cho 7g bột gelatin vào sữa, khuấy đều lên cho hòa tan hết.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh đựng pudding. Chế hỗn hợp sữa đậu nành vào hũ và chừa một khoảng để chúng ta thêm nước đường đen nhé. Cho pudding vào ngăn mát tủ lạnh, để đông trong 2 tiếng.

* Bước 3

Làm nước đường đen: cho 60g đường đen, 30ml nước vào nồi. Đặt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đều tay trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp đường sánh lại, sệt như mật ong thì tắt bếp vá để nguội. Múc đường đen cho vào các hũ pudding là hoàn thành nha. Nếu chưa ăn ngay thì bạn cho lại vào tủ lạnh nhé.

* Bước 4

Món pudding sữa đậu nành đường đen ngọt thanh, mát lành và cực kì dễ làm sẽ là món tráng miệng tuyệt hảo cho bạn và cả nhà đấy. Nhanh tay lưu công thức lại và làm ăn bạn nhé.