Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mì Cơm Rượu nướng áp chảo thơm ngon tại nhà

Bánh Mì Cơm Rượu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Mì Cơm Rượu nướng áp chảo thơm ngon tại nhà

Bánh mì cơm rượu thơm ngon tại nhà với bánh mì được nướng áp chảo nóng hổi, thơm hương cơm rượu đặc trưng, dùng để ăn chơi hay ăn sáng đều ngon. Có thể ăn kèm cùng ít mứt trái cây dẻo chua ngọt sẽ hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bột mì

120 Gr

Cơm rượu

2 Gr

Men nở

15 Gr

Đường trắng

60 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 120g cơm rượu ra chén, dùng đũa khuấy đều cho các viên cơm rượu rã ra nhé! Cho 60g đường và 2g men nở vào 300g bột mì và trộn đều, sau đó đổ cơm rượu vào.

* Bước 2

Từ từ đổ nước ấm vào bột, nhồi thành khối đồng nhất, sau đó đậy màng thực phẩm ủ trong khoảng 15 phút.

* Bước 3

Bột sau khi ủ cho ra mặt phẳng có áo bột chống dính, nhồi sơ qua. Sau đó chia bột thành 9 phần đều nhau. Tiếp đến nhồi mỗi viên bột vài lần, vê viên rồi ấn cho dẹp.

* Bước 4

Đặt các miếng bột vào khay, bọc lại bằng màng thực phẩm ủ tiếp trong 15-20 phút.

* Bước 5

Đặt các miếng bột đã ủ vào nồi chống dính, đun lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng cam 2 mặt là được nhé!

* Bước 6

Những chiếc bánh mì cơm rượu nhỏ tròn, thơm phức và nóng hổi, dùng ăn chơi ngon hết sẩy. Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị ăn vặt cho cả nhà với món bánh mì nướng hấp dẫn này nhé!