Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Snacks Cách làm Snack Đậu Bắp Sốt Bơ Tỏi giòn rụm béo thơm

Snack Đậu Bắp Sốt Bơ Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Snack Đậu Bắp Sốt Bơ Tỏi giòn rụm béo thơm

Snack đậu bắp vừa bùi ngậy vừa giòn ngọt, lại mang chút vị thanh mát từ bên trong là một món snack khá lạ miệng mà cách làm lại không cầu kỳ chút nào. Đặc biệt snack còn ngon hơn khi chấm cùng nước sốt bơ tỏi béo bùi, thơm ngon luôn đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

350 Gr

Đậu bắp

50 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Muối

50 Gr

Bột chiên xù

4 Tép

Tỏi

20 Gr

Bơ thực vật

20 ml

Sốt Mayonnaise

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

20 ml

Dầu ăn

3 Nhánh

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu bắp mua về rửa sạch, bỏ phần cuốn, cắt lát chéo đều nhau. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên đậu bắp.

* Bước 2

Trộn đều bột mì với chút muối. Lần lượt lăn đậu bắp đã cắt lát qua trứng, bột mì, quay lại nhúng vào trứng lần 2 mới lăn vào bột chiên xù. Như vậy bột sẽ phủ đều và dày hơn nhé.

* Bước 3

Sau khi hoàn thành, để bột nghỉ 2 phút. Làm nóng chảo dầu, lần lượt thả đậu bắp đã lăn bột vào chiên giòn. Bột vàng thì lật mặt tránh làm các miếng đậu bắp dính vào nhau. Khi đậu bắp đã chín vàng thì gắp ra dĩa cho ráo dầu.

* Bước 4

Làm sốt bơ tỏi: Tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo dầu khác đun nóng, phi thơm tỏi băm, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan chảy. Sau đó thêm muối, đường, sốt mayonnaise vào đảo đều trên lửa nhỏ 1 phút, cho ngò rí cắt nhuyễn vào và tắt bếp là xong nước sốt.

* Bước 5

Snack đậu bắp sốt bơ tỏi với lớp ngoài giòn rụm ăn kèm với nước sốt mang vị thơm béo của bơ và tỏi sẽ là món ăn vặt tuyệt hảo cho những bé lười ăn rau đấy. Lưu lại công thức và làm ăn ngay bạn nhé.