Cánh Gà Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Cánh Gà Nướng Giòn Tan Thơm Ngon Đậm Đà

Cánh gà nướng là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm cánh gà nướng rất đơn giản, gà được ướp đậm vị, phần thịt mềm mướt, phần da bên ngoài được nướng giòn rụm, ngon không cưỡng lại. Cánh gà nướng rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần của gia đình, dọn kèm với xôi để đãi khách, các bé ở nhà sẽ rất thích.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp cánh gà nướng: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cánh gà với muối nở, lòng trắng trứng và 1/4 muỗng cà phê muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo.

* Bước 2

Nướng cánh gà: Chiên sơ cánh gà đã ướp đủ thời gian với 2 muỗng cà phê dầu nóng cho chín tái. Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà nướng chín vàng đều.

* Bước 3

Bày cánh gà nướng ra dĩa. Cánh gà nướng thành phẩm có mùi thơm, không bị cháy xém, phần da giòn rụm, thịt không bị khô mà mềm và mướt. Dùng kèm xôi hay ăn với cơm đều rất tuyệt, cả nhà ai cũng sẽ thích