Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách Làm Cánh Gà Nướng Giòn Tan Thơm Ngon Đậm Đà

Cánh Gà Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Cánh Gà Nướng Giòn Tan Thơm Ngon Đậm Đà

Cánh gà nướng là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm cánh gà nướng rất đơn giản, gà được ướp đậm vị, phần thịt mềm mướt, phần da bên ngoài được nướng giòn rụm, ngon không cưỡng lại. Cánh gà nướng rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần của gia đình, dọn kèm với xôi để đãi khách, các bé ở nhà sẽ rất thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

5 Cái

Cánh gà

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp cánh gà nướng: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cánh gà với muối nở, lòng trắng trứng và 1/4 muỗng cà phê muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo.

* Bước 2

Nướng cánh gà: Chiên sơ cánh gà đã ướp đủ thời gian với 2 muỗng cà phê dầu nóng cho chín tái. Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà nướng chín vàng đều.

* Bước 3

Bày cánh gà nướng ra dĩa. Cánh gà nướng thành phẩm có mùi thơm, không bị cháy xém, phần da giòn rụm, thịt không bị khô mà mềm và mướt. Dùng kèm xôi hay ăn với cơm đều rất tuyệt, cả nhà ai cũng sẽ thích