Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Bánh Gạo Xào Thịt Gà kim chi kiểu Hàn cay cay

Bánh Gạo Xào Thịt Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Bánh Gạo Xào Thịt Gà kim chi kiểu Hàn cay cay

Món bánh gạo xào thịt gà là một chút biến tấu nhẹ so với món bánh gạo truyền thống của Hàn. Công thức bánh gạo xào cay này là sự kết hợp giữa những thanh bánh gạo dai dai, mềm dẻo quyện đều trong phần sốt ớt cay cay, kèm theo kim chi chua chua, thơm lừng. Đặc biệt, thịt gà được thêm vào để làm tăng thêm hương vị cũng như độ dinh dưỡng cho món ăn. Nhờ vậy nên món này dù là món ăn chơi nhưng vẫn đảm bảo đủ chất đó. Và chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, bạn có thể làm món ăn Hàn Quốc ngay tại nhà để đãi cho gia đình vào dịp cuối tuần này cùng cách làm bánh gạo xào thịt gà rồi đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
300 Gr

Bánh gạo

250 Gr

Ức gà

1/2 Cây

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Tương cà

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ức gà với muối cho thật sạch, bạn thoa muối lên khắp miếng thịt ức gà, chà xát nhẹ nhàng rồi rửa lại với nước để thịt không còn mùi hôi nha. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cắt bỏ gốc hành boa rô, rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Cắt kim chi thành khúc vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 chut dầu ăn. Thả bánh gạo vào luộc chín mềm khoảng 3 - 5 phút, vớt bánh gạo ra cho ráo nước.
Rửa sạch ức gà với muối cho thật sạch, bạn thoa muối lên khắp miếng thịt ức gà, chà xát nhẹ nhàng rồi rửa lại với nước để thịt không còn mùi hôi nha. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cắt bỏ gốc hành boa rô, rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Cắt kim chi thành khúc vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 chut dầu ăn. Thả bánh gạo vào luộc chín mềm khoảng 3 - 5 phút, vớt bánh gạo ra cho ráo nước. Rửa sạch ức gà với muối cho thật sạch, bạn thoa muối lên khắp miếng thịt ức gà, chà xát nhẹ nhàng rồi rửa lại với nước để thịt không còn mùi hôi nha. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cắt bỏ gốc hành boa rô, rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Cắt kim chi thành khúc vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 chut dầu ăn. Thả bánh gạo vào luộc chín mềm khoảng 3 - 5 phút, vớt bánh gạo ra cho ráo nước.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành boa rô vào phi thơm (chừa lại một ít), thả thịt gà vào xào săn chín lại. Cho tiếp kim chi vào đảo đều, nêm nếm 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm. Chế chút nước vào chảo xào, đổ bánh gạo đã luộc vào đảo đều đến khi thấm hết gia vị. Nêm lại thật vừa với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Tắt bếp và múc bánh gạo ra dĩa, thêm chút hành boa rô tươi là có thể ăn rồi nha.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành boa rô vào phi thơm (chừa lại một ít), thả thịt gà vào xào săn chín lại. Cho tiếp kim chi vào đảo đều, nêm nếm 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm. Chế chút nước vào chảo xào, đổ bánh gạo đã luộc vào đảo đều đến khi thấm hết gia vị. Nêm lại thật vừa với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Tắt bếp và múc bánh gạo ra dĩa, thêm chút hành boa rô tươi là có thể ăn rồi nha. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành boa rô vào phi thơm (chừa lại một ít), thả thịt gà vào xào săn chín lại. Cho tiếp kim chi vào đảo đều, nêm nếm 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm. Chế chút nước vào chảo xào, đổ bánh gạo đã luộc vào đảo đều đến khi thấm hết gia vị. Nêm lại thật vừa với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Tắt bếp và múc bánh gạo ra dĩa, thêm chút hành boa rô tươi là có thể ăn rồi nha.

* Bước 3

Chẳng cần tốn bao nhiêu thời gian là chúng ta đã có ngay một dĩa bánh gạo xào thịt gà thơm lừng, cay cay, kèm theo chút vị chua chua của kim chi để ăn rổi đó. Không những vậy, trong công thức còn được thêm vào lượng thịt gà giúp làm tăng độ dinh dưỡng cho món ăn. Đầu tuần rảnh rỗi sao bạn không thử ngay cách làm bánh gạo xào thịt gà này nào, đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ vì hương vị của món ăn đấy.
Chẳng cần tốn bao nhiêu thời gian là chúng ta đã có ngay một dĩa bánh gạo xào thịt gà thơm lừng, cay cay, kèm theo chút vị chua chua của kim chi để ăn rổi đó. Không những vậy, trong công thức còn được thêm vào lượng thịt gà giúp làm tăng độ dinh dưỡng cho món ăn. Đầu tuần rảnh rỗi sao bạn không thử ngay cách làm bánh gạo xào thịt gà này nào, đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ vì hương vị của món ăn đấy. Chẳng cần tốn bao nhiêu thời gian là chúng ta đã có ngay một dĩa bánh gạo xào thịt gà thơm lừng, cay cay, kèm theo chút vị chua chua của kim chi để ăn rổi đó. Không những vậy, trong công thức còn được thêm vào lượng thịt gà giúp làm tăng độ dinh dưỡng cho món ăn. Đầu tuần rảnh rỗi sao bạn không thử ngay cách làm bánh gạo xào thịt gà này nào, đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ vì hương vị của món ăn đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne