Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Cá Hấp Hành Tỏi xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

Cá Hấp Hành Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Cá Hấp Hành Tỏi xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

Cá hấp là món ăn thanh đạm và rất được ưa chuộng. Món cá hấp ngon không có nhiều dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Sẵn dịp mình cũng chia sẽ đến các bạn cách làm cá hấp hành tỏi thơm ngon, đơn giản của nhà mình, giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé! Thịt cá hấp chín bùi béo, vị xì dầu thanh đạm, thơm hương hành lá, không bị tanh. Những ngày trời trở lạnh mà có được món cá hấp xì dầu ngon lành này để dùng chung với cơm thì ngon hết ý luôn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Con

Cá

3 Cây

Hành lá

3 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành lá cắt thành những khúc ngắn khoảng 4-5cm. Bóc sạch vỏ tỏi, có thể đập tỏi hơi dập, cắt thành những miếng nhỏ. Xếp 2/3 chỗ hành lá đã cắt khúc và tỏi vào đáy của chiếc đĩa sâu lòng.

* Bước 2

Làm sạch cá, đánh vẩy vỏ vây và mang cá, rửa sạch máu, dùng dao khứa vài đường song song lên phần thịt cá cho cá nhanh chín và dễ dàng ngấm gia vị hơn. Sau đó đặt con cá đã sơ chế sạch lên đĩa hành lá và tỏi đã xếp sẵn nhé!

* Bước 3

Đổ nước vào xửng hấp, cho đĩa cá vào xửng, đậy kín nấp vung rồi đun sôi khoảng 10 phút cho cá chín. Tiếp đến rưới thêm 2 muỗng canh xì dầu (nước tương) lên trên thịt cá. Phi thơm chỗ hành lá còn lại với ít dầu ăn rồi rưới lên thịt cá luôn nhé! Đậy kín nấp rồi hấp tiếp khoảng 2 phút là được.

* Bước 4

Dọn đĩa cá hấp hành tỏi ra mâm cơm là có thể dùng nóng rồi đấy! Thịt cá hấp chín bùi béo, thơm hương hành lá, không bị tanh, ngấm đều gia vị xì dầu đậm đà, ngon miệng. Với món cá hấp hành lá thơm ngon, đơn giản này, đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết nhé!