Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Ức Gà Áp Chảo Salad Bắp Cải với sốt ngon khó cưỡng

Ức Gà Áp Chảo Salad Bắp Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách làm Ức Gà Áp Chảo Salad Bắp Cải với sốt ngon khó cưỡng

Ức gà áp chảo salad bắp cải ăn - món ngon cuối tuần, với sự kết hợp hai món ăn tạo sự cân bằng trong khẩu vị, vừa khiến bạn ăn ngon vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt ăn ức gà không hề gây béo, nên đây cũng là một công thức hoàn hảo cho chị em nào muốn giảm cân hoặc đang trong chế độ ăn kiêng có thể thay đổi khẩu vị. Vậy còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại ngay cách làm ức gà áp chào salad bắp cải khá đơn giản này, không chỉ đáp ứng tiêu chí ăn ngon, mà còn là da đẹp, dáng xinh, còn hỗ trợ giảm cân. Bạn hãy vào bếp cùng mình nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

2 Miếng

Ức gà

20 ml

Rượu Mirin

20 ml

Sốt Shoyu

15 Gr

Tương đậu đen

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Giấm gạo

1 Muỗng canh

Tương cà

3 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

200 Gr

Bắp cải

1 Củ

Cà rốt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ức gà, để ráo nước. Dùng dao cắt nhẹ 2 mặt cho gà dễ thấm gia vị. Ướp gà với tất cả nguyên liệu sốt ướp gồm: 20ml rượu mirin, 20ml sốt shoyu, 15gr tương đậu đen ớt, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tương cà. Trộn đều cho thịt thấm gia vị và cất tủ mát, ướp thịt 1 giờ.

* Bước 2

Làm nóng chảo với ít dầu, cho gà vào áp chảo vàng 2 mặt với lửa nhỏ. Lật trở gà thấy đã vàng, cho Ryorishu vào đậy nắp lại lấy hơi để gà chín kỹ mà không khô thịt bên trong.

* Bước 3

Bào sợi mỏng bắp cải và cà rốt. Ngâm vào nước đá lạnh 10 phút để bắp cải, cà rốt được tươi giòn. Vớt ra rổ để ráo nước. Trộn sốt mayonnaise và sốt cà chua Basilico vào chén cho đều để làm sốt chấm gà và salad.

* Bước 4

Để gà nguội 5 - 7 phút. Cắt lát ức gà, dùng kèm dưa leo, xà lách, rau thơm tùy thích. Một dĩa ức gà áp chảo ăn kèm salad thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng giúp chị em không chỉ có đủ năng lượng hoạt động, mà còn hiệu quả trong quá trình giảm cân. Để thực hiện món ức gà áp chảo salad bắp cải không hề khó đâu nhé, bạn chỉ cần thử ngay với công thức mà mình hướng dẫn trên đây là có thể làm được rồi đó. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại cách làm này nào.