Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Bơ Ngọt Lịm đơn giản cho ngày 8/3

Bánh Quy Bơ Ngọt Lịm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Bánh Quy Bơ Ngọt Lịm đơn giản cho ngày 8/3

Quên đi suy nghĩ sẽ mua bánh quy bơ ngoài tiệm khi bạn là người có sở thích và đam mê làm bánh nhỉ. Những chiếc bánh quy bơ ngọt lịm, giòn tan trong miệng, thơm béo hương bơ, cực hấp dẫn. Thích hợp cho cả nhà nhâm nhi vui miệng cho các bữa ăn nhẹ. Đặc biệt, món bánh quy bơ còn món ngon dễ làm cho chàng vào bếp ngày 8/3, triển ngay vài mẻ bánh làm món ăn vặt cho vợ yêu ăn chơi. Đảm bảo các chàng sẽ ghi được điểm tối ưu cho ý tưởng này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

160 Gr

Bột mì

130 Gr

Bơ

60 Gr

Đường bột

30 Gr

Lòng trắng trứng gà

20 Gr

Bột bắp

2 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm mềm 130g bơ ở nhiệt độ phòng đến trạng thái có thể được nghiền bằng spatula. Cho 60g đường bột và 2g muối vào thố bơ, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp bơ cho trắng mịn.

* Bước 2

Thêm từ từ lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh cho đến khi hỗn hợp bông mịn lên nhé.

* Bước 3

Rây 160g bột mì và 20g bột bắp vào thố bơ, dùng spatula trộn đều hỗn hợp lên nhé. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp bột bánh quy bơ không còn sần sùi, quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất là được.

* Bước 4

Mở trước lò nướng ở 160 độc C. Cho hỗn hợp bánh quy bơ vào túi bóp kem, gắng đầu ngôi sao nhiều cánh, bóp hỗn hợp bánh quy thành những bánh nhỏ cách đều nhau lên khay nước có lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh quy bơ trong khoảng 20 phút là bánh chín nhé.

* Bước 5

Cho bánh quy bơ nướng chín ra rack, đợi bánh nguội là có thể bảo quản kín, thoáng mát, dùng dần trong thời gian dài. Những chiếc bánh quy bơ ngọt lịm, giòn tan trong miệng, thơm béo hương bơ, cực hấp dẫn. Thích hợp cho bạn và cả nhà nhâm nhi ăn chơi những lúc rảnh rỗi nhé.