Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch - Rau câu Cách làm Tào Phớ Thơm Ngon bằng đường nho, cực đơn giản

Tào Phớ Thơm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Tào Phớ Thơm Ngon bằng đường nho, cực đơn giản

Tào phớ là món ăn vặt tuổi thơ dễ làm tại nhà, thích hợp dùng tráng miệng sau muỗi bữa ăn hoặc dùng nhâm nhi ăn chơi những lúc rảnh rỗi. Đặc biệt, các bé nhà bạn sẽ rất thích thú với món ngon dễ làm này cho xem. Bạn có thể tham khảo cách làm tào phớ đơn giản chỉ từ nguyên liệu hạt đậu nành và đường nho ngay sau đây nhé. Không chỉ các bạn lành nghề làm tào phớ mới có thể dễ dàng thành công mà các bạn chưa lần nào vào bếp cũng có thể triển thử làm ngay vài mẻ tào phớ thơm ngon, hấp dẫn nữa đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Đậu nành

3 Gr

Đường nho

1 Miếng

Rong biển khô

10 ml

Dầu mè

20 Gr

Ruốc sấy

1 Nhánh

Hành lá

5 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, khuôn thạch, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhặt sạch các hạt đậu nành lép, ngâm nước qua đêm cho nở mềm. Sau đó cho vào máy xay sinh tố, đổ thêm vào 800ml nước lọc, bật máy xay nhuyễn mịn.

* Bước 2

Đổ hỗn hợp vừa xay được ra vải túi lọc để lược bỏ bả đậu nành. Phần nước đậu nành thu được đổ vào nồi lớn.

* Bước 3

Đặt nồi nước đậu nành lên trên bếp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 10 phút. Trong quá trình đun, nhớ dùng vá vớt bọt nổi lên mặt nước nhé. Sau khi tắt bếp thì hòa tan 2-3g đường nho với một chút nước ấm rồi đổ từ từ vào nồi nước đậu nành, khuấy nhẹ nhành cho quyện đều. Nhanh chóng đậy nắp vung, để yên khoảng 20 phút hoặc lâu hơn thì tào phớ sẽ hoàn tất.

* Bước 4

Múc tào phớ ra chén, thêm ít rong biển, ruốc sấy, hành lá cùng ít giọt dầu mè lên trên là có thể dùng rồi đấy.

* Bước 5

Chén tào phớ thơm ngon, nóng hổi thích hợp dùng làm món ăn tráng miệng cho bữa sáng hoặc cho mỗi bữa cơm. Tào phớ trắng, mềm mịn từ hạt đậu nành nguyên chất, rất thơm và ngon. Thay vì dùng tào phớ nước đường gừng thì nhà mình thích ăn tào phớ mặn hơn nhé.