Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món cuốn Cách làm Tôm Cuộn Bánh Ướt rau củ thanh đạm chấm tương ngon

Tôm Cuộn Bánh Ướt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Tôm Cuộn Bánh Ướt rau củ thanh đạm chấm tương ngon

Tôm cuộn bánh ướt với một hương vị thanh đạm là một món ngon dễ làm của ẩm thực xứ sở chùa vàng. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món tôm cuộn này cho bữa ăn ngày cuối tuần thêm phong phú. Với những chú tôm tươi được luộc chín mềm, ngọt thịt cuộn trong lớp vỏ bánh ướt dẻo mềm, dai dai và kèm theo rau củ xanh tươi các loại vừa có chất xơ vừa có protein đầy đủ. Cuối tuần rảnh rỗi, chị em nội trợ có thể thêm ngay cách làm tôm cuộn bánh ướt này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Con

Tôm tươi

30 Gr

Xà lách

20 Gr

Húng quế

20 Gr

Lá bạc hà

30 Gr

Cà rốt

30 Gr

Dưa leo

200 Gr

Bánh ướt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ chừa lại phần đuôi để khi cuốn cho đẹp. Rửa sạch tôm với nước rồi để ráo. Cắt bỏ gốc xà lách, lặt lá húng quế. Rửa sạch xà lách, húng quế, bạc hà với nước và vớt ra cho ráo. Rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Nấu nồi nước sôi, cho tôm vào luộc đến khi chín, chuyển sang màu hồng đẹp mắt thì vớt ra để ráo nước và nguội bớt.

* Bước 2

Trải bánh ướt lên thớt cho thật phẳng. Dùng dao cắt đôi bánh ướt để dễ cuốn.

* Bước 3

Tách lấy một miếng bánh ướt mỏng, trải lên thớt theo hình thoi. Đặt lên bánh ướt 1 lá xà lách, tiếp đến là húng quế và sau đó là lá bạc hà. Cho 1 miếng dưa leo, cà rốt xắt sợi lên trên rau sống. Đặt tôm luộc vào giữa, để phần đuôi tôm lọt ra bên ngoài rồi cuộn bánh ướt lại cho chắc chắn. Làm tương tự cho các cuốn tôm sau nhé.

* Bước 4

Tôm cuộn bánh ướt chấm kèm với tương ớt hay tương cà hoặc tương xí muội cay cay, chua ngọt rất ngon và tạo hương vị lạ hấp dẫn. Đây có thể xem là một món ăn thanh đạm, mát lành khi không hề sử dụng dầu mỡ và nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Thịt tôm ngọt nhẹ, cuộn cùng bánh mềm dẻo và rau củ giòn sựt bên trong giúp giải ngán cho những ngày chán cơm và thời tiết nắng nóng. Nhanh tay lưu ngay cách làm tôm cuộn bánh ướt lại nhé.