Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món cuốn Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Xoài Rau Quả thanh đạm đầy sắc màu

Gỏi Cuốn Tôm Xoài Rau Quả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Xoài Rau Quả thanh đạm đầy sắc màu

Gỏi cuốn tôm xoài rau quả không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mà còn có thể giúp cả nhà đổi khẩu vị, tạo độ ngon cho mỗi bữa ăn. Một chút biến tấu khi kết hợp giữa trái cây cùng ớt chuông, rau ngò thơm lừng cuộn cùng tôm tươi trong lớp bánh tráng dai dai ngon lắm đấy. Mỗi khi ngán cơm hãy làm ngay vài cuốn gỏi cuốn tôm này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Trái

Ớt chuông

1/2 Trái

Dưa leo

150 Gr

Xà lách

2 Cây

Hành lá

1 Trái

Xoài chín

5 Gr

Ngò rí

12 Con

Tôm tươi

8 Miếng

Bánh tráng

2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ dưa leo. Rửa sạch ớt chuông, dưa leo, hành lá rồi cắt sợi. Gọt vỏ xoài, xắt sợi. Cắt bỏ gốc ngò, gốc cải xà lách, rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ, lấy chỉ lưng và rửa tôm với nước rồi để ráo. Làm nước sốt: cho hành lá băm, 2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng tương ớt vào chén và khuấy đều lên. Nấu nồi nước sôi, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra cho ráo.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn tô nước. Nhúng bánh tráng qua một lớp nước, đặt 1 lá xà lách lên giữa bánh tráng, sau đó đến ngò, ớt chuông, dưa leo, xoài và cuối cùng là tôm luộc. Cuộn bánh tráng lại chặt tay, tránh cuộn lỏng sẽ dễ rớt nhân ra ngoài. Cuốn như vậy đến khi hết nguyên liệu là được nha.

* Bước 3

Gỏi cuốn tôm xoài rau quả chấm cùng nước sốt tươn đậm đà, cay cay rất ngon. Món gỏi cuốn tôm này vừa thanh đạm dễ ăn, vừa đầy đủ chất. Lâu lâu đổi chút khẩu vị cho cả nhà với món gỏi cuốn tôm này để đỡ ngán nha.