Gỏi Cuốn Tôm Xoài Rau Quả

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Gỏi Cuốn Tôm Xoài Rau Quả thanh đạm đầy sắc màu

Gỏi cuốn tôm xoài rau quả không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mà còn có thể giúp cả nhà đổi khẩu vị, tạo độ ngon cho mỗi bữa ăn. Một chút biến tấu khi kết hợp giữa trái cây cùng ớt chuông, rau ngò thơm lừng cuộn cùng tôm tươi trong lớp bánh tráng dai dai ngon lắm đấy. Mỗi khi ngán cơm hãy làm ngay vài cuốn gỏi cuốn tôm này nhé.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ dưa leo. Rửa sạch ớt chuông, dưa leo, hành lá rồi cắt sợi. Gọt vỏ xoài, xắt sợi. Cắt bỏ gốc ngò, gốc cải xà lách, rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ, lấy chỉ lưng và rửa tôm với nước rồi để ráo. Làm nước sốt: cho hành lá băm, 2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng tương ớt vào chén và khuấy đều lên. Nấu nồi nước sôi, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra cho ráo.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn tô nước. Nhúng bánh tráng qua một lớp nước, đặt 1 lá xà lách lên giữa bánh tráng, sau đó đến ngò, ớt chuông, dưa leo, xoài và cuối cùng là tôm luộc. Cuộn bánh tráng lại chặt tay, tránh cuộn lỏng sẽ dễ rớt nhân ra ngoài. Cuốn như vậy đến khi hết nguyên liệu là được nha.

* Bước 3

Gỏi cuốn tôm xoài rau quả chấm cùng nước sốt tươn đậm đà, cay cay rất ngon. Món gỏi cuốn tôm này vừa thanh đạm dễ ăn, vừa đầy đủ chất. Lâu lâu đổi chút khẩu vị cho cả nhà với món gỏi cuốn tôm này để đỡ ngán nha.