Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món cuốn Cách Làm Rice Sandwich - Cơm Nắm Đơn Giản Hấp Dẫn

Rice Sandwich - Cơm Nắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Rice Sandwich - Cơm Nắm Đơn Giản Hấp Dẫn

Đây là một món ăn mình biến tấu từ cơm nắm Onigiri Nhật Bản và Sandwich nước ngoài. Mình thường làm cho bé mang theo ăn sáng và mỗi khi gia đình đi chơi dã ngoại. Món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất và quan trọng nhất là rất dễ chế biến và an toàn cho sức khỏe. Đối với những bé lười ăn thì với nắm cơm hình sandwich thế này bé sẽ thích thú và dễ dàng thưởng thức hết phần ăn một cách nhanh chóng ^_^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Quả

Trứng gà

5 Cây

Cải thìa

1 Chén

Cơm

2 Lá

Rong biển

1 Muỗng canh

Xốt nêm thịt heo Knorr

1 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng cà phê

Mè rang

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Dầu giấm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà đập ra chén, nêm vào Xốt nêm đậm đặc thịt heo + Mirin. Dùng đũa khuấy đều. Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch và luộc chín vừa. Gắp ra đĩa ráo nước. Cắt nhỏ cải thìa vừa luộc cho vào chén cùng mè rang + dầu mè + 1/2 viên dầu dấm oliu. Trộn đều.

* Bước 2

Làm nóng chảo với lửa nhỏ, cho vào xíu dầu. Chảo nóng thì đổ chén trứng vào khuấy cho trứng chín và rời nhiều mảnh nhỏ. Tắt lửa và cho trứng chiên ra chén.

* Bước 3

Nguyên liệu đã sẵn sàng. Trải màng bọc thực phẩm lên thớt hoặc đĩa to, đặt rong biển xéo cạnh lên thớt, cho lần lượt nguyên liệu lên giữa miếng rong biển theo thứ tự cơm - rau - trứng - cơm. Gấp từng mép rong biển gói kín cơm nắm, sau đó bọc lại bằng chính tấm màng thực phẩm bên dưới, nén chặt tay sao cho nắm cơm hình vuông đều. Làm tương tự lần nữa với số nguyên liệu còn lại.

* Bước 4

Dùng dao cắt nắm cơm thành 2 phần đều nhau.

* Bước 5

Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này các bạn làm nhiều và cho vào hộp để chồng, con mang theo đi học, đi làm hoặc làm để mang theo đi picnic thay thế cho sandwich hoặc bánh mì chả lụa như thông thường mọi người vẫn hay làm khi có dịp đi chơi xa. Rất dễ dàng và nhanh chóng lại an toàn thực phẩm. Nhờ có Xốt nêm đậm đà thịt heo mà phần trứng topping thật ngon vừa vừa vị. Thưởng thức thôi nào !!