Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Cánh Gà Rim Sốt Mận mặn ngọt cho bữa cơm ngày 8/3

Cánh Gà Rim Sốt Mận

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Cánh Gà Rim Sốt Mận mặn ngọt cho bữa cơm ngày 8/3

Cánh gà rim sốt mận là món ăn ngon vừa quen thuộc, vừa lạ miệng với thịt gà chín dai, bùi béo, quyện đều hỗn hợp sốt gia vị mặn ngọt, thật đậm đà và hấp dẫn. Hứa hẹn mang đến món ngon dễ làm, khuyến khích các chàng xuống bếp chuẩn bị một bữa cơm tươm tất, tạo niềm vui bất ngờ cho các chị trong ngày quốc tế phụ nữ 8/3 năm nay. Bao dễ làm và dễ thành công ngay lần đầu luôn nên cứ yên tâm và triển ngay cách làm cánh gà rim mặn ngọt này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

15 Miếng

Cánh gà

50 Gr

Đường phèn

2 Lá

Nguyệt quế

1 Miếng

Thanh quế

1 Cái

Hoa hồi

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Gr

Muối

20 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm gà rim mặn ngọt: Đường phèn, lá nguyệt quế, thanh quế, hoa hồi, nước tương, muối, cánh gà. Rửa sạch cánh gà, dùng khăn giấy thấm khô nước.

* Bước 2

Đổ nhiều nước vào nồi, đun sôi nước, cho cánh gà vào và đun nhỏ lửa trong 2 phút, sau đó vớt cánh gà ra xả qua nước lạnh cho nguội rồi để ráo.

* Bước 3

Đổ lượng dầu thích hợp vào chảo (khoảng 20ml) và thêm 50g đường đá (đường phèn), đun nóng trên lửa nhỏ để nấu nước màu đường. Khi nước màu chuyển sang màu cánh gián thì cho cánh gà vào và khuấy đều, sau đó thêm nước xâm xấp mặt.

* Bước 4

Cho tiếp vào hoa hồi, thanh quế, lá nguyệt quế. Nêm thêm 2 muỗng canh nước tương, 1g muối và 2 muỗng canh nước sốt mận vào, khuấy đều. Đun lửa to cho nước gần cạn thì mở nhỏ lửa. Rim cho sốt mặn ngọt cạn và đặt sệt thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc cánh gà rim sốt mận cho ra đĩa, bàu trí đẹp mắt và dùng với cơm nóng rất ngon. Những miếng cánh gà chín dai béo, quyện cùng sốt mận mặn ngọt, đậm đà thật hấp dẫn. Thích hợp dùng thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và dinh dưỡng.