Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Mì Nướng Thịt Xá Xíu lạ miệng giòn tan đậm vị

Bánh Mì Nướng Thịt Xá Xíu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Bánh Mì Nướng Thịt Xá Xíu lạ miệng giòn tan đậm vị

Bánh mì nướng thịt xá xíu mới lạ, hấp dẫn, thích hợp để các mẹ làm món ngon ăn sáng cho các bé và mọi người trong nhà để có một ngày làm việc, học tập hiệu quả. Bánh mì với lớp vỏ bên ngoài được nướng chín, giòn tan, nóng hổi, bọc lấy phần nhân thịt xá xíu thơm lừng, đậm đà hương vị. Món bánh có hình dáng tròn tròn, xinh xinh rất dễ ăn. Các chị, các mẹ có thể làm món này vào buổi sáng những ngày cuối tuần cho cả nhà thưởng thức hay chuẩn bị sẵn trong tuần cho bé mang theo đi học đều được hết nha. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm bánh mì nướng thịt xá xíu này và thử làm ăn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
225 Gr

Bột mì

3 Gr

Men nở

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

3 Gr

Muối

1/4 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Mật ong

1 Muỗng cà phê

Sốt BBQ

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm vỏ bánh mì: Cho 225gr bột mì vào tô, thêm 35gr đường trắng, 3gr men nở và trộn đều lên. Chế vào âu bột khô 120ml sữa tươi không đường. Trộn sơ qua hỗn hợp bột và sữa tươi. Thêm vào 15ml dầu olive, trộn đều lên và dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn, mượt mà là dừng được rồi nha. Bọc khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ở nơi thoáng mát cho bột nở gấp đôi.
Làm vỏ bánh mì: Cho 225gr bột mì vào tô, thêm 35gr đường trắng, 3gr men nở và trộn đều lên. Chế vào âu bột khô 120ml sữa tươi không đường. Trộn sơ qua hỗn hợp bột và sữa tươi. Thêm vào 15ml dầu olive, trộn đều lên và dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn, mượt mà là dừng được rồi nha. Bọc khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ở nơi thoáng mát cho bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, thả hành tây cắt hạt lựu vào, đảo đều. Xào đến khi hành tỏa mùi thơm, chín mềm thì cho thịt xá xíu vào trộn đều lên. Trộn gia vị nhân: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng sốt BBQ, 1 muỗng dầu hào vào chén khuấy đều. Đổ gia vị vừa chuẩn bị vào chảo thịt, xào lên để thịt thấm hết nước sốt. Hòa tan bột bắp với nước rồi chế vào chảo thịt. Để chảo trên lửa nhỏ đến khi thịt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Đun nóng chảo với dầu ăn, thả hành tây cắt hạt lựu vào, đảo đều. Xào đến khi hành tỏa mùi thơm, chín mềm thì cho thịt xá xíu vào trộn đều lên. Trộn gia vị nhân: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng sốt BBQ, 1 muỗng dầu hào vào chén khuấy đều. Đổ gia vị vừa chuẩn bị vào chảo thịt, xào lên để thịt thấm hết nước sốt. Hòa tan bột bắp với nước rồi chế vào chảo thịt. Để chảo trên lửa nhỏ đến khi thịt hơi sệt lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại và chia bột thành 6 phần bằng nhau. Dùng chày cán bột thành các miếng dẹt, có độ mỏng vừa. Múc nhân đã làm vào giữa lòng bột, gói kín bột lại sao cho phủ hết và không thấy nhân.
Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại và chia bột thành 6 phần bằng nhau. Dùng chày cán bột thành các miếng dẹt, có độ mỏng vừa. Múc nhân đã làm vào giữa lòng bột, gói kín bột lại sao cho phủ hết và không thấy nhân.

* Bước 4

Chuẩn bị sẵn các cup giấy, để lên khay nướng. Cho bánh vào các khuôn giấy, phết lên trên mặt bột bánh một lớp mật ong hòa tan với chút nước. Bật lò trước 10 phút ở 190 độ C, lò nóng thì đặt khay bánh vào nướng khoảng 20 phút. Thấy bánh có màu vàng ương, đẹp mắt thì lấy bánh ra. Chờ bánh nguội một chút là có thể ăn được rồi đó.
Chuẩn bị sẵn các cup giấy, để lên khay nướng. Cho bánh vào các khuôn giấy, phết lên trên mặt bột bánh một lớp mật ong hòa tan với chút nước. Bật lò trước 10 phút ở 190 độ C, lò nóng thì đặt khay bánh vào nướng khoảng 20 phút. Thấy bánh có màu vàng ương, đẹp mắt thì lấy bánh ra. Chờ bánh nguội một chút là có thể ăn được rồi đó.

* Bước 5

Những chiếc bánh mì nướng thịt xá xíu tròn tròn, xinh xinh với màu vàng ươm, vừa thơm vừa giòn nóng hấp dẫn lắm đấy. Đặc biệt trong bánh còn có thêm nhân thịt xá xíu được ướp đậm đà hương vị ăn kèm lớp vỏ bánh bên ngoài sẽ là món ăn sáng ngon lành, món ăn vặt nhâm nhi tuyệt hảo cho cả nhà. Để có món bánh mì nướng ngon ngon này, chị em chỉ việc lưu lại cách làm bánh mì nướng thịt xá xíu và thử vào bếp trổ tài nhé.
Những chiếc bánh mì nướng thịt xá xíu tròn tròn, xinh xinh với màu vàng ươm, vừa thơm vừa giòn nóng hấp dẫn lắm đấy. Đặc biệt trong bánh còn có thêm nhân thịt xá xíu được ướp đậm đà hương vị ăn kèm lớp vỏ bánh bên ngoài sẽ là món ăn sáng ngon lành, món ăn vặt nhâm nhi tuyệt hảo cho cả nhà. Để có món bánh mì nướng ngon ngon này, chị em chỉ việc lưu lại cách làm bánh mì nướng thịt xá xíu và thử vào bếp trổ tài nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne