Trang chủ Công Thức Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh Cách Làm Lươn Chiên Giòn Sốt Tiêu Xanh Cực Ngon

Lươn Chiên Giòn Sốt Tiêu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tui Tài Giỏi

Cách Làm Lươn Chiên Giòn Sốt Tiêu Xanh Cực Ngon

Lươn với giá trị dinh dưỡng cao sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi kết hợp với tiêu xanh tạo nên vị cay nhẹ, thơm thơm rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Lươn

50 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Củ

Sả

1/2 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

110 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tương ớt

1 Muỗng canh

Giấm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lọc bỏ phần xương sống, xắt khúc vừa ăn, ướp với 1/3 muỗng cà phê têu, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm trong 10 phút.
Lươn làm sạch, rửa bằng giấm và nước ấm. Lọc bỏ phần xương sống, xắt khúc vừa ăn, ướp với 1/3 muỗng cà phê têu, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm trong 10 phút.

* Bước 2

Sả rửa sạch, băm nhuyễn.
Sả rửa sạch, băm nhuyễn.

* Bước 3

Đun nóng 100ml dầu ăn. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra.
Đun nóng 100ml dầu ăn. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra. Đun nóng 100ml dầu ăn. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra. Đun nóng 100ml dầu ăn. Phủ đều lươn đã ướp với bột. rồi cho lươn vào chiên vàng giòn thì vớt ra.

* Bước 4

Phi thơm sả băm, lượng hành tím và tỏi băm còn lại với 10ml dầu ăn. Tiếp theo, cho vào 150ml nước dừa, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tương ớt.
Phi thơm sả băm, lượng hành tím và tỏi băm còn lại với 10ml dầu ăn. Tiếp theo, cho vào 150ml nước dừa, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tương ớt.

* Bước 5

Cuối cùng, cho 30g hạt tiêu xanh vào. Hòa 1/2 muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào cùng, khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp.
Cuối cùng, cho 30g hạt tiêu xanh vào. Hòa 1/2 muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào cùng, khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp.

* Bước 6

Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức.
Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức. Cho sốt mayonnaise lên đĩa, bày trí thịt lươn lên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne