Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Gỏi Mực Chiên Làm Món Khai Vị Tuyệt Ngon

Gỏi Mực Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nhà Lùn

Cách Làm Gỏi Mực Chiên Làm Món Khai Vị Tuyệt Ngon

Mực cắt khía chiên giòn lên, nhai giòn sần sật, cùng với vị chua chua, mát lạnh của rau củ. Đặc biệt, cách trình bày trông rất hấp dẫn khiến món gỏi thật có sức cuốn hút khó cưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
350 Gr

Mực

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt sừng

1 Trái

Dưa leo

30 Gr

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Bột mì

1 Muỗng canh

Bột chiên giòn

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm. Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều. Gừng cắt sợi. Hành tây cắt múi cau nhỏ, ớt cắt sợi, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm. Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều. Gừng cắt sợi. Hành tây cắt múi cau nhỏ, ớt cắt sợi, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn. Pha 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột mì. Lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Đun nóng dầu ăn. Pha 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột mì. Lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên vào tô trộn đều. Thêm vào 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều. Cho gỏi mực ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên là có thể dùng.
Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên vào tô trộn đều. Thêm vào 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều. Cho gỏi mực ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne