Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên giòn tan lạ miệng
Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên yêu thích

Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên giòn tan lạ miệng

Lườn gà tẩm bột rau củ chiên giòn tan, nóng hổi, thích hợp làm món ăn vặt để bạn có thể nhâm nhi mỗi khi buồn chán. Phần thịt lườn gà vừa có độ mềm ngon, vừa chứa nhiều dinh dưỡng được áo một lớp bột bên ngoài kèm các loại lá gia vị thơm lừng như lá bạc hà, lá cà ri, hạt thì là tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Đây là công thức của người Ấn và các loại gia vị nêm bạn cũng có thể tìm mua ngoài cửa hàng rất dễ đấy. Cách làm lườn gà tẩm bột rau củ chiên không quá khó làm, cùng mình thử ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Lườn gà

1 Muỗng cà phê

Hạt thì là

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Trái

Ớt

10 Lá

Lá bạc hà

10 Gr

Ngò rí

15 Lá

Lá cà ri

2 Củ

Hành tây

1/2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

35 Gr

Bột bắp

400 ml

Dầu ăn

4 Muỗng canh

Nước

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng muối chà xát vào lườn gà, bóp nhẹ tay và rửa lại lườn gà với nước thật sạch. Để thịt lườn gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Cắt lườn gà thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa lá bạc hà, lá cà ri, ngò rí, ớt rồi cắt nhỏ. Cho thịt gà vào tô, ướp với 1 muỗng hạt thì là, 2 muỗng sốt gừng tỏi, 1 muỗng ớt bột, ớt băm, 1 muỗng muối, trộn đều lên. Thêm lá bạc hà, lá cà ri, ngò xắt nhỏ vào cùng hành tây, 35gr bột bắp, 75gr bột đậu gà, 2 muỗng dầu ăn và dùng tay trộn thật đều với nhau. Chế từ từ 4 muỗng nước vào và trộn đến khi thành hỗn hợp mịn, hòa quyện đều vào nhau.
Dùng muối chà xát vào lườn gà, bóp nhẹ tay và rửa lại lườn gà với nước thật sạch. Để thịt lườn gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Cắt lườn gà thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa lá bạc hà, lá cà ri, ngò rí, ớt rồi cắt nhỏ. Cho thịt gà vào tô, ướp với 1 muỗng hạt thì là, 2 muỗng sốt gừng tỏi, 1 muỗng ớt bột, ớt băm, 1 muỗng muối, trộn đều lên. Thêm lá bạc hà, lá cà ri, ngò xắt nhỏ vào cùng hành tây, 35gr bột bắp, 75gr bột đậu gà, 2 muỗng dầu ăn và dùng tay trộn thật đều với nhau. Chế từ từ 4 muỗng nước vào và trộn đến khi thành hỗn hợp mịn, hòa quyện đều vào nhau. Dùng muối chà xát vào lườn gà, bóp nhẹ tay và rửa lại lườn gà với nước thật sạch. Để thịt lườn gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Cắt lườn gà thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa lá bạc hà, lá cà ri, ngò rí, ớt rồi cắt nhỏ. Cho thịt gà vào tô, ướp với 1 muỗng hạt thì là, 2 muỗng sốt gừng tỏi, 1 muỗng ớt bột, ớt băm, 1 muỗng muối, trộn đều lên. Thêm lá bạc hà, lá cà ri, ngò xắt nhỏ vào cùng hành tây, 35gr bột bắp, 75gr bột đậu gà, 2 muỗng dầu ăn và dùng tay trộn thật đều với nhau. Chế từ từ 4 muỗng nước vào và trộn đến khi thành hỗn hợp mịn, hòa quyện đều vào nhau.

* Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, khi dầu sôi thì dùng tay lấy 1 miếng gà, phủ đều bột, lá gia vị, hành tây xung quanh rồi cho vào chảo dầu đã sôi già. Thả nhiều miếng thịt gà vào và chiên đến khi tất cả các mặt đều vàng ươm, giòn rụm thì vớt ra cho ráo bớt dầu. Chiên tiếp tục phần gà còn lại đến khi hết.
Đun nóng chảo với dầu ăn, khi dầu sôi thì dùng tay lấy 1 miếng gà, phủ đều bột, lá gia vị, hành tây xung quanh rồi cho vào chảo dầu đã sôi già. Thả nhiều miếng thịt gà vào và chiên đến khi tất cả các mặt đều vàng ươm, giòn rụm thì vớt ra cho ráo bớt dầu. Chiên tiếp tục phần gà còn lại đến khi hết. Đun nóng chảo với dầu ăn, khi dầu sôi thì dùng tay lấy 1 miếng gà, phủ đều bột, lá gia vị, hành tây xung quanh rồi cho vào chảo dầu đã sôi già. Thả nhiều miếng thịt gà vào và chiên đến khi tất cả các mặt đều vàng ươm, giòn rụm thì vớt ra cho ráo bớt dầu. Chiên tiếp tục phần gà còn lại đến khi hết.

* Bước 3

Gắp lườn gà tẩm bột rau củ chiên ra dĩa và nhâm nhi thưởng thức thôi nè. Món thịt gà chiên này thích hợp làm món ăn vặt, ăn tiệc hay đơn giản là dùng trong bữa cơm gia đình để đổi chút khẩu vị. Thịt có độ mềm mọng bên trong và được bao bọc lấy một lớp bột kết hợp cùng hành tây, lá gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Lườn gà chiên mà chấm kèm tương ớt cay thì không gì sánh bằng đâu đấy. Nào cùng mình vào bếp trổ tài ngay với cách làm lườn gà tẩm bột rau củ chiên giòn này nhé. Chúc bạn thành công!
Gắp lườn gà tẩm bột rau củ chiên ra dĩa và nhâm nhi thưởng thức thôi nè. Món thịt gà chiên này thích hợp làm món ăn vặt, ăn tiệc hay đơn giản là dùng trong bữa cơm gia đình để đổi chút khẩu vị. Thịt có độ mềm mọng bên trong và được bao bọc lấy một lớp bột kết hợp cùng hành tây, lá gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Lườn gà chiên mà chấm kèm tương ớt cay thì không gì sánh bằng đâu đấy. Nào cùng mình vào bếp trổ tài ngay với cách làm lườn gà tẩm bột rau củ chiên giòn này nhé. Chúc bạn thành công! Gắp lườn gà tẩm bột rau củ chiên ra dĩa và nhâm nhi thưởng thức thôi nè. Món thịt gà chiên này thích hợp làm món ăn vặt, ăn tiệc hay đơn giản là dùng trong bữa cơm gia đình để đổi chút khẩu vị. Thịt có độ mềm mọng bên trong và được bao bọc lấy một lớp bột kết hợp cùng hành tây, lá gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Lườn gà chiên mà chấm kèm tương ớt cay thì không gì sánh bằng đâu đấy. Nào cùng mình vào bếp trổ tài ngay với cách làm lườn gà tẩm bột rau củ chiên giòn này nhé. Chúc bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Lườn gà tẩm bột rau củ chiên Lườn gà Hạt thì là Ớt bột Muối Ớt Lá bạc hà Ngò rí Lá cà ri Hành tây Muối nở (Baking soda) Bột bắp Dầu ăn Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên
sao : Coldee
Pancake Rau Củ Kiểu Ấn Pancake Rau Củ Kiểu Ấn
sao : Coldee
Cá Thu Chiên Cay Cá Thu Chiên Cay
sao : Coldee
Sốt Rau Bina Hành Tây Sốt Rau Bina Hành Tây
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên

Lườn Gà Tẩm Bột Rau Củ Chiên
Cá Thu Chiên Cay

Cá Thu Chiên Cay
Trứng Chiên Hành Tây Kiểu Mới

Trứng Chiên Hành Tây Kiểu Mới
Cá Thu Chiên Rưới Nước Mắm Tỏi

Cá Thu Chiên Rưới Nước Mắm Tỏi
Cơm Chiên Trái Thơm Rau Củ

Cơm Chiên Trái Thơm Rau Củ
Cánh Gà Chiên Mè Ớt Khô

Cánh Gà Chiên Mè Ớt Khô
Cơm Rang Thập Cẩm Tại Nhà

Cơm Rang Thập Cẩm Tại Nhà
Trứng Cuộn Kiểu Nhật - Tamagoyaki

Trứng Cuộn Kiểu Nhật - Tamagoyaki
Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Giòn Tan

Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên Giòn Tan
Trứng Cuộn Rong Biển Thịt Hấp

Trứng Cuộn Rong Biển Thịt Hấp
Đậu Hũ Trứng Sốt Chua Ngọt

Đậu Hũ Trứng Sốt Chua Ngọt
Đậu Hũ Trứng Chiên Xù Chà Bông Trứng Muối

Đậu Hũ Trứng Chiên Xù Chà Bông Trứng Muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne