Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Xúc Xích Xào Chua Ngọt thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Xúc Xích Xào Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Xúc Xích Xào Chua Ngọt thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Xúc xích xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn, siêu thơm ngon cho bữa cơm gia đình . Để làm xúc xích xào chua ngọt ngon bạn cần phải kết hợp giữa chọn loại xúc xích chất lượng làm nguyên liệu và biết cách làm nước sốt chua ngọt đậm đà, bắt vị. Cùng làm món xúc xích xào chua ngọt cho bữa cơm tối nay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Xúc xích

100 Gr

Cà rốt

100 Gr

Bí ngòi

100 Gr

Ớt chuông

50 Gr

Hành tây

10 Gr

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng canh

Tương cà

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

1/2 Muỗng canh

Tiêu xay

5 Gr

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt lát xéo 500gr xúc xích vừa ăn và khứa gân sao cho đẹp mắt.

* Bước 2

Rửa sạch bí ngòi, hành tây, cà rốt và ớt chuông. Cắt rau củ thành sợi dài vừa ăn.

* Bước 3

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xúc xích vào đảo đều đến khi gần vàng thì cho bí ngòi, hành tây, cà rốt và ớt chuông vào. Có thể thêm chút nước để chống cháy chảo. Tiếp theo nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Đảo đều cho phần rau củ và xúc xích thấm đều gia vị.

* Bước 4

Khi xúc xích và rau củ chín đều, rắc mè rang lên mặt và đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là ta đã có món xúc xích xào chua ngọt hấp dẫn rồi!

* Bước 5

Bày xúc xích xào ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa. Món này đạt yêu cầu có vị chua nhẹ của tương cà, vị ngọt từ rau củ và xúc xích cùng vị thơm từ mè rang. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng”. Món xúc xích xào chua ngọt thường rất dễ ăn, các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức này thôi!