Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm sushi rau củ Cách làm Cơm Sushi Rau Củ đầy sắc màu tốt cho sức khỏe

Cơm Sushi Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Cơm Sushi Rau Củ đầy sắc màu tốt cho sức khỏe

Nếu bạn đã quá ngán với những bữa cơm đầy dầu mỡ thường ngày và muốn thay đổi thực đơn thanh đạm với những món dễ làm nhưng vẫn đầy đủ chất thì công thức này rất thích hợp với bạn. Cơm sushi rau củ sử dụng gạo nâu bổ dưỡng, cùng rau củ tươi, không hề dùng đến dầu và kèm theo chút sốt thêm đậm vị đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Gạo

1 Miếng

Rong biển khô

3 Muỗng canh

Giấm gạo

1.50 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

77 Gr

Sốt Mayonnaise

2 Muỗng canh

Tương ớt

200 Gr

Đậu Hà Lan

2 Củ

Cà rốt

1 Trái

Trái bơ

1 Trái

Dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu cơm: vo gạo nâu thật sạch với nước, khoảng 2 - 3 lần. Cho gạo vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ (như nấu cơm bình thường) và nấu chín. Mở nắp, xới cơm cho tơi. Chuẩn bị gia vị: cho 3 muỗng giấm gạo, 1.5 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối vào nồi, bắt lên bếp nấu sôi. Chiên rong biển trong chảo không dầu rồi cắt nhỏ. Chế phần sốt vào cơm, thêm rong biển và trộn đều lên.

* Bước 2

Làm sốt mayonnaise: cho 77gr mayonnaise vào chén cùng 2 muỗng canh tương ớt và khuấy đều. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi. Rửa sạch dưa leo, cắt miếng vừa ăn. Cắt đôi bơ và cắt thành miếng mỏng. Nấu nồi nước sôi: cho đậu Hà Lan đông lạnh vào, luộc chín rồi vớt ra cho ráo nước.

* Bước 3

Múc cơm ra tô, thêm đậu Hà Lan, cà rốt bào, dưa leo và bơ lên trên, rưới thêm sốt mayonnaise, ăn kèm gừng ngâm chua, có thể rắc thêm tí mè rang để tăng hương vị. Một tô cơm sushi rau củ chứa đầy đủ chất, thanh đạm và cực kì ngon luôn đó. Nhanh tay thử ngay bạn nhé.