Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Hàu Tẩm Bột Chiên Giòn đơn giản ngon miệng

Hàu Tẩm Bột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Hàu Tẩm Bột Chiên Giòn đơn giản ngon miệng

Hàu là món khoái khẩu của nhiều người với nhiều cách chế biến rất đa dạng. Hãy thử chế biến món hàu tẩm bột chiên giòn vô cùng mới lạ, hấp dẫn này nhé! Những miếng hàu với phần vỏ vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn bên trong mềm ngon cực ấn tượng. Đây sẽ là món ngon cuối tuần hấp dẫn cho mọi người trong lúc rôm rả trò chuyện.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

12 Con

Hàu sữa

272 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Heavy cream

2 Chén

Bột chiên xù

3 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt hàu sữa rồi để ráo nước. Chuẩn bị 3 tô: Tô thứ 1 là hỗn hợp bột mì, muối, tiêu. Tô thứ 2 là trứng gà đánh tan. Tô thứ 3 là bột chiên xù, vụn bánh mì Panko hoặc bột bắp vàng (không phải bột bắp trắng nha).

* Bước 2

Lăn những con hàu vào bột chiên giòn, áo qua lớp trứng rồi phủ đều bột chiên xù theo thứ tự tô 1, 2, 3. Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi (khoảng 160 độ C), thả những con hàu đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho chín giòn vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Vậy là hoàn thành món hàu tẩm bột chiên giòn rồi. Hàu chiên xong có lớp bột giòn rụm bên ngoài, thịt hàu béo ngọt bên trong, chấm cùng hỗn hợp sốt mayonnaise rất ngon miệng. Ngoài ra, hàu chứa rất nhiều sắt và đồng để cải thiện bệnh thiếu máu và giúp giảm mệt mỏi.