Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Bánh Củ Cải VIên Chiên giòn rụm, siêu hấp dẫn

Bánh Củ Cải Viên Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Củ Cải VIên Chiên giòn rụm, siêu hấp dẫn

Bánh củ cải viên chiên là món ngon quen thuộc của nền ẩm thực Trung Hoa. Với dạng viên nhỏ chống ngấy và thành phần không thịt, bánh củ cải viên chiên mang đến cho bạn bữa ăn thanh đạm nhưng cũng vô cùng hấp dẫn. Cùng làm bánh củ cải viên chiên cho cả nhà thưởng thức hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Củ cải trắng

80 Gr

Bột mì

10 Gr

Hành lá

2 Quả

Trứng gà

5 Gr

Muối

100 Gr

Bột bắp

3 Gr

Hạt nêm

100 ml

Dầu ăn

100 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành lá, băm nhỏ và cho vào chén riêng. Rửa củ cải, xắt hột lựu nhỏ. Cho củ cải xắt hột lựu vào tô, cho 5gr muối, 3gr hạt nêm, 80gr bột mì, 100gr bột bắp, 2 quả trứng, hành lá băm và 100ml nước vào cùng và trộn đều. Khi các gia vị đã đều thì vo củ cải thành viên vừa ăn để chuẩn bị làm bánh củ cải viên chiên.

* Bước 2

Cho 100ml dầu ăn vào chảo. Chờ dầu nóng thì cho bánh củ cải viên vào chiên. Lật trở các viên bánh củ cải chiên đều tay để vỏ ngoài bánh củ cải viên chiên vàng đều. Khi bánh củ cải viên chiên chín thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Cho bánh củ cải viên chiên ra đĩa. Chuẩn bị 1 chén nước tương pha giấm ớt và tương ớt để ăn cùng bánh củ cải viên chiên. Dùng bánh củ cải viên chiên ngay khi nóng giòn là ngon nhất!