Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm Trà Sữa Trân Châu Kiểu Trung thơm ngon ngọt dịu

Trà Sữa Trân Châu Kiểu Trung

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Trà Sữa Trân Châu Kiểu Trung thơm ngon ngọt dịu

Trà sữa trân châu kiểu Trung - món ăn vặt hấp dẫn không chỉ giới trẻ mà còn khiến người lớn, trẻ nhỏ yêu thích. Từ hương vị trà đỏ thơm lừng, thoang thoảng giúp tâm hồn thư thái, hòa quyện cùng sữa tươi thơm beo béo nhưng không ngấy nha. Cách làm trà sữa cũng không hề khó, team trà sữa chỉ cần lưu lại công thức này và pha chế thôi nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Hạt trân châu

500 ml

Nước

50 Gr

Đường trắng

2 Gói

Trà túi lọc

500 ml

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nồi nước sôi, cho hạt trân châu vào luộc khoảng 20 - 30 phút, đến khi thấy trân châu chuyển sang màu trong, mềm, nổi lên mặt nước. Vớt trân châu ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Cho nước đường hay đường trắng vào trân châu khi còn âm ấm, trộn thật đều lên cho thấm vào trân châu.

* Bước 2

Làm caramel cho phần sữa: đun nóng nồi, cho 2 muỗng canh đường trắng vào, dùng muỗng khuấy liên tục cho đường hòa tan và không bị cháy khét. Nấu đến khi đường chuyển thành màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp. Chế 500ml sữa vào, thêm 2 túi trà lọc, nấu sôi thì tắt bếp. Để túi trà khoảng 7 - 10 phút thì lấy ra. Múc trân châu vào ly, rót trà sữa vào và thưởng thức.

* Bước 3

Trà sữa trân châu kiểu Trung không hề bị ngọt gắt hay ngấy, mà rất thơm và dịu nhẹ. Cuối tuần mời cả nhà thưởng thức ngay một ly trà sữa trân châu qua cách pha chế cực kì dễ này nhé.