Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mì chuối hạt hồ đào Cách làm Bánh Mì Chuối Hạt Hồ Đào thơm ngon bổ dưỡng

Bánh Mì Chuối Hạt Hồ Đào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Bánh Mì Chuối Hạt Hồ Đào thơm ngon bổ dưỡng

Bánh mì chuối cũng đã quen thuộc rồi. Hôm nay bạn thử kết hợp thêm nguyên liệu đường nâu và hạt hồ đào thì sao nhỉ. Bánh mì chuối hạt hồ đào vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi buổi sáng chỉ cần 2 lát bánh mì chuối hạt hồ đào ăn kèm sữa tươi thôi cũng đủ năng lượng cho bạn hoạt động cả ngày rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

448 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

0.75 Muỗng cà phê

Muối

330 Gr

Bơ lạt

1 Muỗng canh

Tinh chất vani

550 Gr

Đường nâu

5 Quả

Trứng gà

3 Trái

Chuối

60 ml

Rượu whisky

177 ml

Sữa tươi

1.50 Chén

Hạt hồ đào

1 Muỗng cà phê

Bột nhục đậu khấu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Cắt 1 tấm giấy nến có chiều rộng bằng chiều dài của khuôn bánh 21.5 x 14.5 x 6.3 cm. Xịt một lớp dầu ăn đều lên khay, lót giấy nến vào rồi xịt thêm một lớp dầu lên giấy nến. Để riêng sang một bên. Dùng nĩa nghiền thật nhuyễn 3 trái chuối chín.

* Bước 2

Dùng máy trộn bột đánh bơ cho đến khi sáng màu và bông mịn. Cho thêm tinh chất vani rồi đánh đều. Thêm đường nâu rồi đánh cho hòa quyện. Đập trứng gà vào đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn vào nhau. Thêm chuối nghiền rồi trộn đều.

* Bước 3

Chuẩn bị đúng lượng sữa tươi và rượu whiskey vào hỗn hợp ướt trong máy. Cho bột mì đa dụng, bột nở, baking soda, muối, bột nhục đậu khấu trong một cái âu rồi trộn đều. Bật máy trở lại chế độ thấp nhất, cho từ từ tô hỗn hợp bột khô vào máy. Trộn đến khi thấy bột khô tan hoàn toàn là ngưng ngay, không trộn quá kĩ hay quá lâu.

* Bước 4

Cho hạt hồ đào vào trộn lại một lượt (vẫn không được trộn quá kĩ, tầm vài giây). Rót bột vào 3/4 khuôn đã chuẩn bị, dàn đều cho bột phẳng. Cho bánh vào lò rồi nướng trong 45-55 phút cho đến khi chín nâu vàng. Bánh nướng xong, bạn để bánh trong lò 15 phút trước lấy ra ngoài để nguội hoàn toàn trên rây.

* Bước 5

Bánh mì chuối hạt hồ đào lạ miệng, xốp mềm và đầy dưỡng chất sẽ cho bạn một buổi sáng tràn đầy năng lượng. Đây chắc chắn là món bánh vừa dễ làm lại vừa thơm ngon cho cả gia đình.