Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Đường Nâu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Đường Nâu

Bánh quy bơ đậu phộng đường nâu là sự kết hợp tuyệt vời giữa đường nâu ngọt ngào cùng mùi vị béo béo, bùi bùi của bơ đậu phộng. Bánh quy bơ đậu phộng đường nâu ắt hẳn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn thưởng thức ngon miệng mãi không quên; nhất là các em nhỏ sẽ mê lắm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

113 Gr

Bơ lạt

113 Gr

Bơ đậu phộng

110 Gr

Đường nâu

100 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

192 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Chén

Đậu phộng rang

1 Chén

Chocolate

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Cho bơ đậu phộng, bơ lạt, đường nâu vào âu rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp với tốc độ vừa. Cho trứng gà và tinh chất vani vào đánh đều.

* Bước 2

Cho bột mì, baking soda và muối trộn đều với nhau trong tô. Cho tô bột khô này vào hỗn hợp ước, trộn đều khoảng 20 giây và không trộn quá kĩ hay quá lâu.

* Bước 3

Dùng muỗng múc bột vào khay nướng đã chuẩn bị, dùng nĩa nén bột xuống 2 đường chéo nhau cho thành hình caro ((hình #), rắc thêm đậu phộng rang cùng tí đường. Nhớ chừa khoảng cách để bánh nở nữa nhé.

* Bước 4

Nướng bánh trong 5 phút, sau đó vặn lò xuống 180 độ F. Nướng bánh thêm 5-7 phút nữa là được. Tắt lò và để bánh nguội 5 phút trước khi đem ra rây để nguội hoàn toàn.

* Bước 5

Bánh quy bơ đậu phộng đường nâu nướng xong có thể bảo quản trong lọ kín khoảng 5 ngày. Đây là là món ăn vặt tuyệt ngon với vị ngọt ngào của đường nâu cùng độ giòn béo và bùi bùi của đậu phộng.