Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Thịt Heo Xào Cay hấp dẫn, ngon khó cưỡng tại nhà

Thịt Heo Xào Cay Siêu Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Thịt Heo Xào Cay hấp dẫn, ngon khó cưỡng tại nhà

Thịt heo xào cay là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Cách làm thịt heo xào cay rất đơn giản, chỉ trong chưa tới 30 phút là bạn đã có thể hoàn thành món ngon siêu cấp này cho cả nhà cùng thưởng thức. Vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh, được dùng 1 đĩa thịt heo xào cay cùng cơm nóng, bên cạnh là tô canh cải thơm lừng, nghi ngút khói là hết sảy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

100 Gr

Ba rọi

50 Gr

Hành boa rô

20 Gr

Sa tế

50 ml

Nước tương

5 Gr

Gừng

8 Gr

Tỏi

10 Gr

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gừng, hành lá, hành boa rô. Cắt boa rô thành khúc vừa ăn. Xắt sợi gừng và băm nhỏ hành lá. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào chén riêng. Rửa sạch thịt ba rọi và cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Làm nóng 5ml dầu ăn trong chảo. Cho tỏi, gừng vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng thì cho hành lá vào. Tiếp theo, cho ba rọi vào xào sơ.

* Bước 3

Cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20gr sa tế, 50ml nước tương vào chảo vào đảo đều đến khi sa tế hòa quyện vào các thành phần khác. Khi thịt chuyển màu hơi vàng, phần da và mỡ săn lại thì cho hành boa rô vào xào đến khi chín.

* Bước 4

Cho thịt heo xào cay ra đĩa. Rắc lên bề mặt ít tiêu nếu thích. Dùng thịt heo xào cay ngay khi nóng hoặc có thể trộn với mì tươi, hủ tiếu nếu ngán cơm. Bạn có thể tăng thêm lượng thịt ba rọi lên để món ăn thêm phần hấp dẫn.