Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Thịt Heo Xào Ớt thơm lừng, cay nồng, cực hấp dẫn

Thịt Heo Xào Ớt Cay Nồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Thịt Heo Xào Ớt thơm lừng, cay nồng, cực hấp dẫn

Thịt heo xào ớt là món ngon dễ làm, được yêu thích bởi sự hòa hợp tuyệt vời giữa thịt heo mềm, mọng nước và ớt trái cay nồng, ăn cực đậm đà và bắt vị. Nếu bạn là người cuồng ăn cay, thịt heo xào ớt sẽ là 1 món ăn siêu hấp dẫn mà bạn không thể nào bỏ lỡ. Làm thịt heo xào ớt ăn ngay hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Ba rọi

100 Gr

Ớt

1 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Nước màu

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

5 Gr

Tỏi

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch ớt, ớt sừng. Bỏ cuống ớt, xắt xéo, mỏng để khi xào nhanh ra chất cay. Bóc vỏ tỏi, cho vào chén riêng.

* Bước 2

Làm nóng chảo dầu, cho ớt lên xào sơ. Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào và đảo đều. Sau đó, cho ớt xào ra đĩa riêng.

* Bước 3

Dùng chảo xào ớt, cho vào thêm ít dầu. Chờ dầu nóng thì cho tỏi, tiêu hột vào, đảo đều tay. Khi tỏi hơi vàng thì cho thịt vào xào. Dùng đũa hoặc sạn đảo thịt đến khi hơi săn lại thì cho ớt vào xào cùng. Cho 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê đường và phần muối còn lại vào xào đến khi món thịt heo xào ớt chín hoàn toàn.

* Bước 4

Cho thịt heo xào ớt ra đĩa. Dùng ngay khi nóng với cơm, mì, hủ tíu... hoặc ăn không, nhậu với bia cũng rất ngon. Thịt heo xào ớt với thịt heo thơm lừng, lớp mỡ cháy cháy, cắn cùng miếng ớt xào cay xè cực ngon.