Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Xào Thịt Băm Cay Ngon cho bữa sáng gia đình

Miến Xào Thịt Băm Cay Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Miến Xào Thịt Băm Cay Ngon cho bữa sáng gia đình

Miến xào thịt băm cay ngon là món ăn sáng hấp dẫn cho gia đình. Miến xào thịt băm cay ngon với sợi miến xào chín dai dai, thịt heo bằm béo bùi, cùng sốt cay thơm, đậm đà. Cùng triển ngay cách làm miến xào đơn giản cho bữa ăn gia đình vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Miến

80 Gr

Thịt heo bằm

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

3 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Sốt ớt đậu cay

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm miến khô vào trong nước khoảng 10-15 phút cho sợi miến được mềm. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Nhặt sạch hành lá. rửa sạch cắt khúc ngắn. Bỏ cuống ớt sừng, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Đun nóng 20-30ml dầu ăn, cho 1 muỗng sốt ớt đậu cay và ít nước lọc vào đảo đều. Đun sôi sốt ớt đậu cay với lửa to, cho thịt heo bằm vào đảo nhanh tay cho thịt xào săn lại. Thêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê đường vào, đun cho tan gia vị.

* Bước 3

Vớt miến ra cho vào chảo, đảo đều tây. Rưới 1/3 chén nước nóng vào chảo miến, đun lửa vừa. Khi sợi miến ngấm hết nước thì cho tiếp 1/3 chén nước nóng vào và đun tiếp. Cuối cùng thêm lượng nước nóng còn lại vào chảo miến xào, cùng với ớt, tỏi băm và hành lá, đun cho sợi miến trong, chín dai mềm ưng ý thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc miến xào thịt băm cay ngon cho ra tô và dùng nóng. Sợi miến dai ngon, thịt băm béo bùi, quyện cùng sốt ớt đậu cay thơm và gia vị nếm nếm vừa miệng. Đây sẽ là tuyệt chiêu để giúp bữa sáng của gia đình trong những ngày lạnh không chỉ ngon miệng mà còn có công dụng giúp ấm bụng nữa nhé.