Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Hủ Tiếu Khô Xá Xíu siêu hấp dẫn cho bữa sáng

Hủ Tiếu Khô Xá Xíu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách làm Hủ Tiếu Khô Xá Xíu siêu hấp dẫn cho bữa sáng

Hủ tiếu khô xá xíu là món ngon Trung Hoa vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn. Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, món hủ tiếu khô xá xíu vẫn chiếm trọn trài tim của biết bao người yêu ẩm thực. Cùng học cách làm hủ tiếu khô xá xíu thơm ngon, hấp dẫn với mình ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Thịt heo

30 Gr

Bột xá xíu

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Đường

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1/2 Chén

Tóp mỡ

1 Kg

Hủ tiếu

1 Cây

Xà lách

200 Gr

Hẹ

100 Gr

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm xá xíu : Rửa sạch thịt, để ráo nước. Ướp thịt với hành tím băm, bột xá xíu đã chuẩn bị khoảng 1 giờ rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 150 độ C. Sau đó trở mặt thịt nướng thêm 10p nữa là được.

* Bước 2

Rửa sạch xà lách, cắt vừa ăn. Cắt hẹ thành khúc ngắn tầm 3 - 4cm. Pha sốt trộn xá xíu khô với: 6 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê hắc xì dầu, 2 muỗng cà phê giấm đỏ, 3 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê dầu hào. Cho chén sốt vào lò vi sóng quay nóng, có thể cho thêm chút tiêu xay và trộn đều nếu thích ăn hủ tiếu khô có vị cay nồng.

* Bước 3

Nấu nồi nước nhỏ, khi nước sôi thì cho hủ tiếu vào trụng vừa chín tới. Sau đó, cho hủ tiếu ra tô, rưới ít dầu ăn vào, trộn sơ để cọng hủ tiếu rời ra. Sau cùng mới cho sốt trộn hủ tiếu khô vào trộn đều.

* Bước 4

Xếp thịt xá xíu cắt lát, xà lách và tóp mỡ lên trên. Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào tô hủ tiếu khô xá xíu nữa là xong. Như vậy, món hủ tiếu khô xá xíu đã hoàn tất. Thật đơn giản đúng không nào? Cùng bắt tay vào làm hủ tiếu khô xá xíu ngay bạn nhé!