Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Phở Trộn Chay hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng

Phở Trộn Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Phở Trộn Chay hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng

Phở trộn chay là món chay ngon, dễ làm, dùng được trong cả ngày thường và ngày chay. Phở trộn chay với thành phần thanh đạm, 100% không thịt, vừa giúp bạn dễ tiêu hóa lại vừa hấp dẫn không thua kém gì các món mặn. Cùng làm phở trộn chay ngay hôm nay cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bánh phở

1/2 Bắp

Bắp cải

1 Củ

Cà rốt

1 Trái

Dưa leo

5 Gr

Tỏi

5 Gr

Giấm

3 Gr

Nước tương

8 Gr

Đường trắng

2 Gr

Muối

2 Gr

Dầu mè

20 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ cà rốt. Lặt cải thảo. Rửa sạch bắp cải, ngò rí, cà rốt và dưa leo. Xắt sợi cải thảo, dưa leo và cà rốt. Cắt ngò rí thành khúc. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Cho tất cả vào chén riêng.

* Bước 2

Luộc sơ bánh phở rồi cho vào tô. Cho tất cả rau củ đã chuẩn bị ở bước 1 vào cùng. Sau đó, cho 5gr giấm, 3gr nước tương, 8gr đường, 2gr muối, 2gr dầu mè và tỏi băm vào trộn đều. Nếm thử xem phở trộn chay đã vừa ăn chưa rồi nêm thêm nếu cần đến khi thấy hợp khẩu vị.

* Bước 3

Cho phở trộn chay ra đĩa. Khi dùng bạn có thể rắc lên mặt ít hành phi để phở trộn chay ăn bắt vị hơn. Phở trộn chay với những cọng phở dai mềm, dưa leo, cà rốt, cải bắp giòn ngọt, thấm đẫm vị nước tương giấm cay, bùi bùi hương dầu mè khiến bạn ăn cứ mãi xuýt xoa.