Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Tôm Rang Muối Ớt đơn giản, cho bữa cơm gia đình

Tôm Rang Muối Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Tôm Rang Muối Ớt đơn giản, cho bữa cơm gia đình

Tôm rang muối ớt là món ăn ngon dễ làm, đơn giản giúp chống ngán cho bữa cơm gia đình. Những con tôm rang muối ớt giòn béo, vị cay nồng của ớt và tiêu xay, mặn của muối, thật đậm đà và ngon cơm. Hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đặc sắc về vị giác nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Tôm tươi

20 Gr

Muối tiêu

10 Gr

Ớt

20 ml

Rượu vang

3 Lát

Gừng

4 Gr

Muối

15 Gr

Bột bắp

3 Tép

Tỏi

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt ngắn râu và chân tôm, dùng kéo để cắt mở lưng tôm, loại bỏ chỉ đen, rửa sạch tôm. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô nước. Ướp tôm với gừng, muối, rượu nấu ăn, đảo đều và ướp trong 10 phút.

* Bước 2

Sau khi tôm được ướp gia vị xong thì sử dụng giấy ăn để hút nước, thêm một chút tinh bột bắp vào tô tôm tươi và trộn đều. Đun nóng nhiều dầu ăn (nóng khoảng 70%) thì cho tôm đã tẩm bột vào chiên ngập trong dầu. Khi thấy tôm chiên vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Một chảo sạch khác, thêm một chút dầu, thêm ớt băm, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ và đảo đều cho dậy mùi. Đổ tôm chiên vào, rắc muối, tiêu xay vào, xốc đều lên cho tôm chiên ngấm gia vị thì tắt bếp. Tôm rang muối ớt là món ăn ngon siêu cay, vị mặn béo hòa quyện vào nhau, ăn rất ngon cơm. Thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày lạnh.