Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Việt Quất Khô thơm giòn siêu hấp dẫn

Bánh Quy Việt Quất Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Quy Việt Quất Khô thơm giòn siêu hấp dẫn

Bánh quy việt quất khô là món ngon dễ làm, có thể dùng ăn vặt hoặc làm quà biếu khách. Nếu đó giờ chỉ quen thuộc với bánh quy nho khô thì hôm nay bạn hãy thử làm bánh quy việt quất khô chua ngọt, độc đáo này xem sao. Bảo đảm bạn sẽ thích mê và ghiền luôn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

200 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

40 ml

Sữa tươi

1 Quả

Trứng gà

40 ml

Dầu bắp

20 Gr

Nam việt quất

40 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho trứng gà vào chén, do dầu bắp, sữa, đường, tinh chất vani vào rồi dùng phới lồng khuấy đều. Rây bột mì vào hỗn hợp trứng rồi trộn từ từ, nhẹ nhàng theo hình chữ Z đến khi các nguyên liệu hòa với nhau là được.

* Bước 2

Khi hỗn hợp bột bánh quy đã đều và mịn mặt, cho hỗn hợp vào túi bắt kem cắt lỗ ở đầu rồi bắt thành từng chiếc bánh quy tròn, đường kính khoảng 3 - 4cm lên khay nướng đã được lót sẵn giấy nến.

* Bước 3

Trên mỗi chiếc bánh quy, xếp số lượng và vị trí nam việt quất khô theo tùy ý thích, miễn sao bạn thấy đẹp mắt là được.

* Bước 4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 10 phút. Cho khay bánh vào, nướng ở tầng cuối lò ở nhiệt độ 165 độ C trong vòng 15 - 20 phút.

* Bước 5

Lấy vỉ bánh quy việt quất khô ra và để nguội. Chờ khi bánh nguội hẳn thì cho bánh vào hũ, đậy kín nắp và để dành dùng dần. Những chiếc bánh quy việt quất nhỏ xinh, giòn tan, thơm lừng mùi vani cùng sắc vàng nâu đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên.