Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món luộc Cách làm Tôm Tích Luộc Chấm Sốt Tỏi Gừng ngon khó cưỡng

Tôm Tích Luộc Chấm Sốt Tỏi Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Tôm Tích Luộc Chấm Sốt Tỏi Gừng ngon khó cưỡng

Tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng là món ngon dễ làm, có thể dùng làm đồ ăn vặt hay món nhậu. Cách làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng ngon phụ thuộc vào thời gian luộc tôm vừa đúng và cách pha sao cho sốt tỏi gừng đậm đà, bắt vị. Cuối tuần được ăn tôm tích luộc chấm sốt ỏi gừng, uống 1 chút bia thì còn gì bằng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

800 Gr

Tôm tích

10 Gr

Gừng

8 Tép

Tỏi

5 Muỗng canh

Nước tương

5 Muỗng canh

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm tích, cắt bớt râu cho đỡ vướng. Với những con tôm dính quá nhiều bùn đất, bạn dùng bàn chải chải sạch là được. Bóc vỏ tỏi, gọt vỏ gừng. Băm nhỏ tỏi và gừng rồi cho mỗi laoij vào chén riêng.

* Bước 2

Bắc sôi nồi nước, cho gừng và muối vào nồi rồi khuấy đều. Sau đó cho tôm tích vào luộc. Khi tôm tích luộc chuyển màu hồng (trong khoảng 10 phút) vì vớt ra để ráo nước. Đến lúc này là món ăn đã xong 70% rồi. Bạn có thể ăn tôm tích luộc với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh vẫn rất ngon. Nhưng ở đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn pha sốt tỏi gừng để chấm tôm tích luộc, ăn đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.

* Bước 3

Cách làm sốt tỏi gừng chấm tôm tích: Làm nóng chảo, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi băm vào đảo đều. Khi tỏi hơi chuyển vàng và lên mùi thơm lừng thì cho 5 muỗng canh nước tương và phần dầu ăn còn lại vào chảo và đảo đều đến khi tỏi vàng đậm hơn tí. Nếm xem sốt đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần rồi tắt bếp, đổ sốt tỏi gừng ra chén.

* Bước 4

Cho tôm tích luộc ra đĩa, dọn chén sốt tỏi gừng ra bên cạnh. Chuẩn bị thêm 1 đĩa rau răm, dưa leo, đồ chua... để ăn kèm tôm tích luộc cho món ăn thêm phần bắt vị. Cách làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng thật đơn giản phải không? Bữa tiệc cuối tuần này hãy trổ tài làm món tôm tích luộc đơn giản mà siêu thơm ngon này nhé!