Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Pasta Với Tỏi Và Tôm Kem thơm ngon như ăn nhà hàng

Pasta Với Tỏi Và Tôm Kem

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Pasta Với Tỏi Và Tôm Kem thơm ngon như ăn nhà hàng

Cách làm pasta với tỏi và tôm kem thơm ngon như ăn nhà hàng. Pasta với tỏi và tôm kem là món Âu khá phổ biến, thích hợp dùng ăn sáng với sợi mì ý dai, quyện tốt thơm ngon. Nếu không muốn ra ngoài nhà hàng mà vẫn có thể tận hưởng được món pasta với tỏi và tôm kem thì hãy triển ngay theo công thức sau đây nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

60 Gr

Mì Ý

6 Con

Tôm tươi

4 Gr

Muối

1 Gr

Tiêu

25 Gr

Tỏi

30 Gr

Hành tây

25 ml

Dầu olive

60 Gr

Kem whipping

30 Gr

Phô mai

120 ml

Sữa tươi không đường

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm tươi, bỏ vỏ, bỏ chỉ tôm và đuôi tôm, lau khô nước, sau đó thêm 1g muối và 1g bột tiêu đen cho vừa ăn. Ướp tôm với gia vị khoảng 5 phút. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ hạt lựu. Cho nước vào nồi, đun sôi, thêm 3g muối và một thìa dầu, thêm sợi pasta (mì ý) và nấu cho đến 8 phút, vớt ra để ráo.

* Bước 2

Cho 25ml dầu ô liu vào chảo chống dính, thêm 25g tỏi băm và xào lửa ở lửa vừa cho dậy mùi. Khi tỏi băm hơi vàng, thêm tôm ướp và xào cho đến khi tôm bị đổi màu. Cho tôm xào ra để riêng.

* Bước 3

Giữ lại một nữa chỗ tỏi phi, cho tiếp hành tây vào đảo nhanh tay. Thêm 60g kem và 120ml sữa tươi không đường, thêm 30g phô mai và từ từ đun nóng ở nhiệt độ thấp cho đến khi phô mai tan chảy.

* Bước 4

Đổ mì đã nấu chín và nấu trên lửa nhỏ (không nấu sôi). Cuối cùng, thêm tôm xào vào, nêm nếm gia vị vừa miệng, trộn đều pasta với tỏi và tôm kem lên và tắt bếp.

* Bước 5

Pasta với tỏi và tôm kem là món ăn ngon thường thấy ở các nhà hàng món Âu hoặc chuyên món Ý. Nếu không có dịp đi ăn nhà hàng thì bạn hãy thử làm ngay tại nhà món basta với tỏi và tôm kem để phục vụ món ăn sáng ngon lành cành đào cho gia đình mình nhé.