Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Karaage - Gà chiên giòn kiểu Nhật đơn giản tại nhà
Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật yêu thích

Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách làm Karaage - Gà chiên giòn kiểu Nhật đơn giản tại nhà

Karaage - Gà chiên giòn kiểu Nhật có thịt gà ngọt mềm, không bị khô, vỏ giòn không ngấy vì áo rất ít bột. Đây là cách chế biến món gà chiên giòn nhanh gọn và đơn giản nhất!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
700 Gr

Thịt gà

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước tương CHIN-SU

1 Lòng đỏ

Trứng gà

2 Muỗng canh

Rượu Sake

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Gừng

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu xay

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với lòng đỏ trứng + bột ngọt + nước tương + sake + dầu mè + tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt gà trong 15 phút cho gà thấm.
Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với lòng đỏ trứng + bột ngọt + nước tương + sake + dầu mè + tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt gà trong 15 phút cho gà thấm. Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với lòng đỏ trứng + bột ngọt + nước tương + sake + dầu mè + tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt gà trong 15 phút cho gà thấm.

* Bước 2

Sau khi ướp thịt gà xong, lấy gà lăn vào bột năng khô. Giũ sạch bột thừa để không làm hư dầu khi chiên xong. Làm nóng dầu ăn rồi chiên gà ngập dầu với lửa vừa. Khi gà chiên chín vàng 80% thì mở lửa lớn chiên cho vàng giòn. Vớt gà cho ra giấy thấm dầu (có thể chiên ngã vàng 70% rồi vớt ra để nguội, trước khi dùng thì chiên lại chín vàng giòn cũng OK).
Sau khi ướp thịt gà xong, lấy gà lăn vào bột năng khô. Giũ sạch bột thừa để không làm hư dầu khi chiên xong. Làm nóng dầu ăn rồi chiên gà ngập dầu với lửa vừa. Khi gà chiên chín vàng 80% thì mở lửa lớn chiên cho vàng giòn. Vớt gà cho ra giấy thấm dầu (có thể chiên ngã vàng 70% rồi vớt ra để nguội, trước khi dùng thì chiên lại chín vàng giòn cũng OK). Sau khi ướp thịt gà xong, lấy gà lăn vào bột năng khô. Giũ sạch bột thừa để không làm hư dầu khi chiên xong. Làm nóng dầu ăn rồi chiên gà ngập dầu với lửa vừa. Khi gà chiên chín vàng 80% thì mở lửa lớn chiên cho vàng giòn. Vớt gà cho ra giấy thấm dầu (có thể chiên ngã vàng 70% rồi vớt ra để nguội, trước khi dùng thì chiên lại chín vàng giòn cũng OK).

* Bước 3

Trình bày karaage - gà chiên giòn kiểu Nhật ra đĩa tùy ý, kèm xà lách và lát chanh. Khi thưởng thức thì vắt chanh lên gà. Chấm thịt gà chiên giòn với muối tiêu hoặc tương cà tương ớt. Dùng nóng.
Trình bày karaage - gà chiên giòn kiểu Nhật ra đĩa tùy ý, kèm xà lách và lát chanh. Khi thưởng thức thì vắt chanh lên gà. Chấm thịt gà chiên giòn với muối tiêu hoặc tương cà tương ớt. Dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Karaage - Gà chiên giòn kiểu Nhật Thịt gà Bột ngọt Nước tương CHIN-SU Trứng gà Rượu Sake Dầu mè Gừng Gừng băm Tỏi băm Tiêu xay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Thịt Xông Khói Cuộn Trứng Cút Thịt Xông Khói Cuộn Trứng Cút
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Mì Ý Sốt Kem - Phô Mai Mì Ý Sốt Kem - Phô Mai
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Mì Udon Cà Ri - Japanese Style Mì Udon Cà Ri - Japanese Style
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep

Món ăn tương tự

Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật

Karaage - Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật
Hoành Thánh Chiên Nhân Thịt Khoai Môn

Hoành Thánh Chiên Nhân Thịt Khoai Môn
Sụn Gà Chiên Mắm Bơ

Sụn Gà Chiên Mắm Bơ
Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay

Gà Chiên Giòn Sốt Chua Cay
Bò Cuộn Phô Mai Sốt Cà

Bò Cuộn Phô Mai Sốt Cà
Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Chiên Bơ

Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Chiên Bơ
Cơm Chiên Tôm, Đậu Hủ Cá

Cơm Chiên Tôm, Đậu Hủ Cá
Phi Lê Cá Basa Chiên Giòn Sốt Chanh Leo

Phi Lê Cá Basa Chiên Giòn Sốt Chanh Leo
Nấm Đùi Gà Khô Chiên Giòn

Nấm Đùi Gà Khô Chiên Giòn
Omurice - Cơm Bọc Trứng Nhật Bản

Omurice - Cơm Bọc Trứng Nhật Bản
Thịt Ba Chỉ Cuộn Nấm Kim Châm Dễ Làm

Thịt Ba Chỉ Cuộn Nấm Kim Châm Dễ Làm
Cơm Chiên Bí Đỏ

Cơm Chiên Bí Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne