Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt cực hấp dẫn tại nhà
Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt yêu thích

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Châu Đào

Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt cực hấp dẫn tại nhà

Nhà mình ai cũng mê mẫn món bánh này. Cách làm đúng chuẩn bánh lọc Huế

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Bột năng

300 Gr

Thịt ba chỉ

300 Gr

Tôm tươi

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo, cắt miếng nhỏ ướp với nửa muỗng cà phê muối, một muỗng nước mắm, chút bột ngọt, một muỗng canh đường, củ hành tím băm. Cắt đầu đuôi tôm rồi rửa sạch. Cho hai muỗng canh dầu ăn lên chảo phi thơm hành tím cho thịt lên xào săn lại rồi cho tôm lên rim cho tôm thịt thấm gia vị và cạn nước. Nêm vừa miệng thêm chút tiêu cho thơm.
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng nhỏ ướp với nửa muỗng cà phê muối, một muỗng nước mắm, chút bột ngọt, một muỗng canh đường, củ hành tím băm. Cắt đầu đuôi tôm rồi rửa sạch. Cho hai muỗng canh dầu ăn lên chảo phi thơm hành tím cho thịt lên xào săn lại rồi cho tôm lên rim cho tôm thịt thấm gia vị và cạn nước. Nêm vừa miệng thêm chút tiêu cho thơm.

* Bước 2

Nấu ấm nước cho sôi già. Đổ bột năng ra thau nhựa thêm chút muối. Rồi cho vào bột khoảng 300 ml nước, rưới đều bột, vừa rưới nước vừa dùng đũa đảo đều cho bột bám đều nước. Nhồi liên tục đến khi bột thành một khối dẻo và mịn.
Nấu ấm nước cho sôi già. Đổ bột năng ra thau nhựa thêm chút muối. Rồi cho vào bột khoảng 300 ml nước, rưới đều bột, vừa rưới nước vừa dùng đũa đảo đều cho bột bám đều nước. Nhồi liên tục đến khi bột thành một khối dẻo và mịn. Nấu ấm nước cho sôi già. Đổ bột năng ra thau nhựa thêm chút muối. Rồi cho vào bột khoảng 300 ml nước, rưới đều bột, vừa rưới nước vừa dùng đũa đảo đều cho bột bám đều nước. Nhồi liên tục đến khi bột thành một khối dẻo và mịn.

* Bước 3

Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹp cho nhân vào gấp lại cho thật kỹ mép.
Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹp cho nhân vào gấp lại cho thật kỹ mép. Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹp cho nhân vào gấp lại cho thật kỹ mép.

* Bước 4

Bắc nồi nước sôi cho bánh lên luộc, bánh nổi lên thì để thêm 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho bánh trắng, đổ ra rổ xóc ráo.Làm nòng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi tắt bếp, cho 1/2 chén hành lá cắt nhuyễn vào chảo dầu ,dùng đủa đảo đều lên rồi đổ bánh bột lọc vô đảo đều cho bánh thấm dầu
Bắc nồi nước sôi cho bánh lên luộc, bánh nổi lên thì để thêm 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho bánh trắng, đổ ra rổ xóc ráo.Làm nòng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi tắt bếp, cho 1/2 chén hành lá cắt nhuyễn vào chảo dầu ,dùng đủa đảo đều lên rồi đổ bánh bột lọc vô đảo đều cho bánh thấm dầu

* Bước 5

Pha mắm:Pha mắm theo tỉ lệ 2 mắm, 2 đường, 4 nước. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, để nguội mới cho tỏi ớt vô thêm chanh tuỳ ý.Nhớ dùng nước mắm có độ đạm cao thì món nước chấm nấu xong sẽ có hơi sệt và rất ngon.
Pha mắm:Pha mắm theo tỉ lệ 2 mắm, 2 đường, 4 nước. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, để nguội mới cho tỏi ớt vô thêm chanh tuỳ ý.Nhớ dùng nước mắm có độ đạm cao thì món nước chấm nấu xong sẽ có hơi sệt và rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chưng - hấp Bánh bột lọc nhân tôm thịt Bột năng Thịt ba chỉ Tôm tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt
sao : Bích Châu Đào
Tôm Rim Mặn Ngọt Đơn Giản Tôm Rim Mặn Ngọt Đơn Giản
sao : Bích Châu Đào
Canh Cá Điêu Hồng Nấu Thơm Cà Chua Canh Cá Điêu Hồng Nấu Thơm Cà Chua
sao : Bích Châu Đào
Hủ Tiếu Chay Đơn Giản Hủ Tiếu Chay Đơn Giản
sao : Bích Châu Đào

Món ăn tương tự

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt
Tôm Hấp Nước Dừa Sốt Cocktail

Tôm Hấp Nước Dừa Sốt Cocktail
Mắm Đồng Chưng

Mắm Đồng Chưng
Cá Diêu Hồng Hấp

Cá Diêu Hồng Hấp
Gà Ủ Muối Tiêu

Gà Ủ Muối Tiêu
Tôm Sú Hấp Muối Sả Đơn Giản

Tôm Sú Hấp Muối Sả Đơn Giản
Gà Hấp Nước Tương

Gà Hấp Nước Tương
Đùi Gà Nổ Muối Hột

Đùi Gà Nổ Muối Hột
Cải Thảo Cuộn Thịt Xốt Nêm Knorr

Cải Thảo Cuộn Thịt Xốt Nêm Knorr
Cánh Gà Hấp Trái Bí Đỏ

Cánh Gà Hấp Trái Bí Đỏ
Cá Chẽm Hấp Sốt Tương

Cá Chẽm Hấp Sốt Tương
Gà Cuộn Rau Củ Sốt Nấm

Gà Cuộn Rau Củ Sốt Nấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne