Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Sườn Xào Nấm Chua Ngọt Đơn Giản Thơm Ngon

Sườn Xào Nấm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách Làm Sườn Xào Nấm Chua Ngọt Đơn Giản Thơm Ngon

Sườn xào nấm chua ngọt là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cách làm sườn xào chua ngọt không quá khó và chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ có được đĩa sườn vàng ươm, thơm lừng, thẫm đẫm nước sốt chua ngọt vô cùng đưa cơm. Món ăn với nhiều loại rau củ kết hợp vừa không bị ngán, vừa tạo màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Dưới đây, Cooky sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món sườn xào nấm chua ngọt cực ngon, mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Sườn non

2 Muỗng canh

Xốt nêm thịt heo Knorr

100 Gr

Ớt chuông đỏ

100 Gr

Ớt chuông xanh

100 Gr

Thơm

50 Gr

Hành tây

50 Gr

Nấm Linh Chi

3 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Tương cà

2 Muỗng canh

Tương ớt

2 Muỗng canh

Nước lọc

2 Muỗng canh

Giấm

100 Gr

Bột mì

150 ml

Nước

10 Gr

Hành tím băm

10 Gr

Tỏi băm

10 Gr

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt miếng vuông cạnh 3cm hành tây và ớt chuông. Cắt thơm thành miếng tam giác. Pha sốt chua ngọt với tương cà, giấm, đường, nước lọc, xốt nêm vị heo Knorr. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện và đường tan hết.

* Bước 2

Rửa sạch sườn non, chặt thành miếng vừa ăn. Trụng sườn sơ qua với nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Sau đó ướp sườn với xốt nêm vị heo, dầu ăn. Ướp 15 phút cho sườn thấm gia vị.

* Bước 3

Pha bột mì với nước rồi cho sườn áo qua lớp bột. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, thả sườn vào chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn cho vàng. Cho lần lượt ớt chuông, thơm, hành tây và nấm linh chi vào xào đều. Cho vào sốt chua ngọt đã pha, thêm bột năng pha loãng để sốt được sệt. Khi rau củ gần chín, trút phần sườn đã chiên trước đó và đảo nhanh tay 2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho sườn xào nấm chua ngọt ra đĩa, rắc hành lá và một ít tiêu xay, dùng nóng với cơm. Cách làm món ăn này không quá khó và chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ có được đĩa sườn vàng ươm, thơm lừng, thẫm đẫm nước xốt chua ngọt rất bắt mắt. Còn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện món sườn xào nấm chua ngọt hấp dẫn này nhé!