Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Miến Đậm Đà Đượm Vị

Cá Diêu Hồng Hấp Miến

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Miến Đậm Đà Đượm Vị

Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn món nào cho bữa cơm chiều của gia đình thì cá diêu hồng hấp miến là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy! Cá diêu hồng hấp miến là một món ăn chứa ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe, nguyên liệu dễ tìm và không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Hãy cùng Cooky tìm hiểu cách làm món ăn này bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Con

Cá diêu hồng

30 Gr

Cà rốt

40 Gr

Nấm mèo

100 Gr

Nấm rơm

50 Gr

Nấm bào ngư

100 Gr

Miến

20 Gr

Thì là

20 Gr

Hành lá

15 Gr

Tỏi

15 Gr

Hành tím băm

10 Gr

Ớt

5 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá diêu hồng làm sạch, cắt rời phần đầu cá. Phần thân cắt thành từng lát nhỏ nhưng không rời hẳn ra để cá khi hấp được đẹp mắt hơn.

* Bước 2

Thoa đều gia vị lên bên ngoài và trong bụng cá với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 10gr ớt cắt lát, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp trong 30 phút.

* Bước 3

Ướp 100gr miến với 50gr nấm mèo, 50gr cà rốt bào sợi với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường trong 10 phút.

* Bước 4

Bắc nồi hấp, cho cá vào hấp trong 5 phút để thịt cá hơi săn lại rồi từ từ cho phần miến đã ướp cùng 50gr nấm rơm, 50gr nấm bào ngư vào hấp thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

* Bước 5

Món cá diêu hồng hấp miến như thế là đã hoàn thành rồi, bạn hãy ăn khi cá còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị nhé! Món này có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn hãy thử xem nhé!