Cá Diêu Hồng Hấp Miến

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Miến Đậm Đà Đượm Vị

Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn món nào cho bữa cơm chiều của gia đình thì cá diêu hồng hấp miến là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy! Cá diêu hồng hấp miến là một món ăn chứa ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe, nguyên liệu dễ tìm và không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Hãy cùng Cooky tìm hiểu cách làm món ăn này bạn nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá diêu hồng làm sạch, cắt rời phần đầu cá. Phần thân cắt thành từng lát nhỏ nhưng không rời hẳn ra để cá khi hấp được đẹp mắt hơn.

* Bước 2

Thoa đều gia vị lên bên ngoài và trong bụng cá với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 10gr ớt cắt lát, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp trong 30 phút.

* Bước 3

Ướp 100gr miến với 50gr nấm mèo, 50gr cà rốt bào sợi với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường trong 10 phút.

* Bước 4

Bắc nồi hấp, cho cá vào hấp trong 5 phút để thịt cá hơi săn lại rồi từ từ cho phần miến đã ướp cùng 50gr nấm rơm, 50gr nấm bào ngư vào hấp thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

* Bước 5

Món cá diêu hồng hấp miến như thế là đã hoàn thành rồi, bạn hãy ăn khi cá còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị nhé! Món này có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn hãy thử xem nhé!