Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách Làm Gà Hấp Cải Bẹ Xanh | Ngon Lành, Đơn Giản
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh yêu thích

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyet dang

Cách Làm Gà Hấp Cải Bẹ Xanh | Ngon Lành, Đơn Giản

Thu hoạch được mấy cây cải trong chậu nên hấp với gà cho cả nhà ăn ạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Đùi gà

300 Gr

Cải bẹ xanh

1/2 Củ

Cà rốt

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu xay

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Ớt khô

2 Muỗng canh

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóp gà với ít muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho gà vào 1 cái thố, tỏi đập dập, băm nhuyễn cho vào thố gà.
Bóp gà với ít muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho gà vào 1 cái thố, tỏi đập dập, băm nhuyễn cho vào thố gà. Bóp gà với ít muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho gà vào 1 cái thố, tỏi đập dập, băm nhuyễn cho vào thố gà. Bóp gà với ít muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho gà vào 1 cái thố, tỏi đập dập, băm nhuyễn cho vào thố gà. Bóp gà với ít muối, rửa sạch và để ráo nước. Cho gà vào 1 cái thố, tỏi đập dập, băm nhuyễn cho vào thố gà.

* Bước 2

Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm.
Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm. Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm. Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm. Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm. Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm. Cho vào gà các loại gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào Magi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều cho gà thấm gia vị. Uớp gà trong vòng 15 phút cho gà thấm.

* Bước 3

Dùng dao bào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để cà rốt ráo nước. Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh dày 3mm, và dùng mũi dao nhọn tỉa hoa như hình (hoặc theo ý thích). Cắt bỏ gốc cải bẹ xanh, cắt bỏ bớt bớt lá cải, chỉ lấy phần cọng. Ngâm cải xanh vào trong 1 thau nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Cắt cải xanh thành đoạn tầm 6cm.
Dùng dao bào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để cà rốt ráo nước. Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh dày 3mm, và dùng mũi dao nhọn tỉa hoa như hình (hoặc theo ý thích). Cắt bỏ gốc cải bẹ xanh, cắt bỏ bớt bớt lá cải, chỉ lấy phần cọng. Ngâm cải xanh vào trong 1 thau nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Cắt cải xanh thành đoạn tầm 6cm. Dùng dao bào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để cà rốt ráo nước. Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh dày 3mm, và dùng mũi dao nhọn tỉa hoa như hình (hoặc theo ý thích). Cắt bỏ gốc cải bẹ xanh, cắt bỏ bớt bớt lá cải, chỉ lấy phần cọng. Ngâm cải xanh vào trong 1 thau nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Cắt cải xanh thành đoạn tầm 6cm. Dùng dao bào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để cà rốt ráo nước. Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh dày 3mm, và dùng mũi dao nhọn tỉa hoa như hình (hoặc theo ý thích). Cắt bỏ gốc cải bẹ xanh, cắt bỏ bớt bớt lá cải, chỉ lấy phần cọng. Ngâm cải xanh vào trong 1 thau nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Cắt cải xanh thành đoạn tầm 6cm. Dùng dao bào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để cà rốt ráo nước. Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh dày 3mm, và dùng mũi dao nhọn tỉa hoa như hình (hoặc theo ý thích). Cắt bỏ gốc cải bẹ xanh, cắt bỏ bớt bớt lá cải, chỉ lấy phần cọng. Ngâm cải xanh vào trong 1 thau nước muối pha loãng trong vòng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Cắt cải xanh thành đoạn tầm 6cm.

* Bước 4

Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và đun sôi. Gà sau khi ướp cho gà ra dĩa lớn, có đáy trũng. Nước sôi, cho vĩ hấp vào nồi (cẩn thận kẻo hơi nước bóc lên sẽ bị bỏng). Cho dĩa gà vào nồi, đập nắp lại hấp 5 phút.
Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và đun sôi. Gà sau khi ướp cho gà ra dĩa lớn, có đáy trũng. Nước sôi, cho vĩ hấp vào nồi (cẩn thận kẻo hơi nước bóc lên sẽ bị bỏng). Cho dĩa gà vào nồi, đập nắp lại hấp 5 phút. Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và đun sôi. Gà sau khi ướp cho gà ra dĩa lớn, có đáy trũng. Nước sôi, cho vĩ hấp vào nồi (cẩn thận kẻo hơi nước bóc lên sẽ bị bỏng). Cho dĩa gà vào nồi, đập nắp lại hấp 5 phút. Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và đun sôi. Gà sau khi ướp cho gà ra dĩa lớn, có đáy trũng. Nước sôi, cho vĩ hấp vào nồi (cẩn thận kẻo hơi nước bóc lên sẽ bị bỏng). Cho dĩa gà vào nồi, đập nắp lại hấp 5 phút. Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và đun sôi. Gà sau khi ướp cho gà ra dĩa lớn, có đáy trũng. Nước sôi, cho vĩ hấp vào nồi (cẩn thận kẻo hơi nước bóc lên sẽ bị bỏng). Cho dĩa gà vào nồi, đập nắp lại hấp 5 phút.

* Bước 5

Mở nắp nồi gà đang hấp xả hơi. Tiếp tục cho cải bẹ cạnh vào hấp thêm 5 phút nữa.
Mở nắp nồi gà đang hấp xả hơi. Tiếp tục cho cải bẹ cạnh vào hấp thêm 5 phút nữa. Mở nắp nồi gà đang hấp xả hơi. Tiếp tục cho cải bẹ cạnh vào hấp thêm 5 phút nữa. Mở nắp nồi gà đang hấp xả hơi. Tiếp tục cho cải bẹ cạnh vào hấp thêm 5 phút nữa.

* Bước 6

Mở nắp nồi, kiểm tra xem gà đã chín thì bắt nồi gà đang hấp xuống bếp. Lấy 1 cái chén sạch, dùng dụng cụ gấp dĩa gà đang hấp ra, chắc toàn bộ nước gà vào chén.
Mở nắp nồi, kiểm tra xem gà đã chín thì bắt nồi gà đang hấp xuống bếp. Lấy 1 cái chén sạch, dùng dụng cụ gấp dĩa gà đang hấp ra, chắc toàn bộ nước gà vào chén. Mở nắp nồi, kiểm tra xem gà đã chín thì bắt nồi gà đang hấp xuống bếp. Lấy 1 cái chén sạch, dùng dụng cụ gấp dĩa gà đang hấp ra, chắc toàn bộ nước gà vào chén.

* Bước 7

Làm nước sốt: bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + ớt khô cho vào chảo phi thơm. Cho nước gà vào chảo, đun sôi. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương, đun cho nước sốt sôi lại, hạ nhỏ lửa.
Làm nước sốt: bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + ớt khô cho vào chảo phi thơm. Cho nước gà vào chảo, đun sôi. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương, đun cho nước sốt sôi lại, hạ nhỏ lửa. Làm nước sốt: bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + ớt khô cho vào chảo phi thơm. Cho nước gà vào chảo, đun sôi. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương, đun cho nước sốt sôi lại, hạ nhỏ lửa. Làm nước sốt: bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + ớt khô cho vào chảo phi thơm. Cho nước gà vào chảo, đun sôi. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương, đun cho nước sốt sôi lại, hạ nhỏ lửa. Làm nước sốt: bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + ớt khô cho vào chảo phi thơm. Cho nước gà vào chảo, đun sôi. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương, đun cho nước sốt sôi lại, hạ nhỏ lửa.

* Bước 8

Mở nắp nồi, tiếp tục cho 1 muỗng cf nước tương vào gà để thịt gà thơm ơn. Sau đó, cho cà rốt vào nồi hấp cùng với gà. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, cho vào nồi gà đang hấp. Đậy nắp lại, hấp thêm 7' nữa.
Mở nắp nồi, tiếp tục cho 1 muỗng cf nước tương vào gà để thịt gà thơm ơn. Sau đó, cho cà rốt vào nồi hấp cùng với gà. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, cho vào nồi gà đang hấp. Đậy nắp lại, hấp thêm 7' nữa. Mở nắp nồi, tiếp tục cho 1 muỗng cf nước tương vào gà để thịt gà thơm ơn. Sau đó, cho cà rốt vào nồi hấp cùng với gà. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, cho vào nồi gà đang hấp. Đậy nắp lại, hấp thêm 7' nữa. Mở nắp nồi, tiếp tục cho 1 muỗng cf nước tương vào gà để thịt gà thơm ơn. Sau đó, cho cà rốt vào nồi hấp cùng với gà. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, cho vào nồi gà đang hấp. Đậy nắp lại, hấp thêm 7' nữa. Mở nắp nồi, tiếp tục cho 1 muỗng cf nước tương vào gà để thịt gà thơm ơn. Sau đó, cho cà rốt vào nồi hấp cùng với gà. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, cho vào nồi gà đang hấp. Đậy nắp lại, hấp thêm 7' nữa.

* Bước 9

Lấy 1 cái chén sạch, múc 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng quậy đều cho bột tan ra. Cho bột bắp đã pha vào chảo nước sốt đang sôi, đổ bột từ từ và dùng đũa quậy nước sốt sền sệt là đạt (nhớ cho bột vào từ từ, thấy nước sốt đặc sền sệt là ngưng, tránh cho bột quá nhiều sốt sẽ đặc quánh lại không ngon)
Lấy 1 cái chén sạch, múc 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng quậy đều cho bột tan ra. Cho bột bắp đã pha vào chảo nước sốt đang sôi, đổ bột từ từ và dùng đũa quậy nước sốt sền sệt là đạt (nhớ cho bột vào từ từ, thấy nước sốt đặc sền sệt là ngưng, tránh cho bột quá nhiều sốt sẽ đặc quánh lại không ngon) Lấy 1 cái chén sạch, múc 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng quậy đều cho bột tan ra. Cho bột bắp đã pha vào chảo nước sốt đang sôi, đổ bột từ từ và dùng đũa quậy nước sốt sền sệt là đạt (nhớ cho bột vào từ từ, thấy nước sốt đặc sền sệt là ngưng, tránh cho bột quá nhiều sốt sẽ đặc quánh lại không ngon) Lấy 1 cái chén sạch, múc 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng quậy đều cho bột tan ra. Cho bột bắp đã pha vào chảo nước sốt đang sôi, đổ bột từ từ và dùng đũa quậy nước sốt sền sệt là đạt (nhớ cho bột vào từ từ, thấy nước sốt đặc sền sệt là ngưng, tránh cho bột quá nhiều sốt sẽ đặc quánh lại không ngon) Lấy 1 cái chén sạch, múc 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng quậy đều cho bột tan ra. Cho bột bắp đã pha vào chảo nước sốt đang sôi, đổ bột từ từ và dùng đũa quậy nước sốt sền sệt là đạt (nhớ cho bột vào từ từ, thấy nước sốt đặc sền sệt là ngưng, tránh cho bột quá nhiều sốt sẽ đặc quánh lại không ngon)

* Bước 10

Cho thịt gà và cải xanh ra đĩa, chế nước sốt lên gà. chấm kèm nước tương. Chúc các bạn thành công nhé!
Cho thịt gà và cải xanh ra đĩa, chế nước sốt lên gà. chấm kèm nước tương. Chúc các bạn thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chưng - hấp Gà hấp cải bẹ xanh Đùi gà Cải bẹ xanh Cà rốt Nước tương Dầu hào Đường trắng Nước mắm Bột ngọt Tiêu xay Tỏi băm Bột bắp Dầu ăn Ớt khô Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
sao : Tuyet dang
Mì Xào Rau Củ Chay Mì Xào Rau Củ Chay
sao : Tuyet dang
Gà Chiên Mắm Tỏi Gà Chiên Mắm Tỏi
sao : Tuyet dang
Cải Thìa Xào Dầu Hào Thơm Ngon Cải Thìa Xào Dầu Hào Thơm Ngon
sao : Tuyet dang

Món ăn tương tự

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Bánh Bao Lá Dứa Nhân Mặn

Bánh Bao Lá Dứa Nhân Mặn
Chả Cua Đồng

Chả Cua Đồng
Bánh Mì Xíu Mại Trứng Muối

Bánh Mì Xíu Mại Trứng Muối
Trứng Chưng Kiểu Mới

Trứng Chưng Kiểu Mới
Pate Hải Phòng

Pate Hải Phòng
Bánh Giò Nhân Thịt Băm

Bánh Giò Nhân Thịt Băm
Bánh Chuối Hấp Bằng Bột Năng

Bánh Chuối Hấp Bằng Bột Năng
Mực Hấp Hành Gừng

Mực Hấp Hành Gừng
Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Thơm Ngon

Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Thơm Ngon
Xúc Xích Heo

Xúc Xích Heo
Cơm Trộn Hàn Quốc Đơn Giản

Cơm Trộn Hàn Quốc Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne