Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch dứa chua ngọt Cách Làm Thạch Dứa Chua Ngọt Mát Lạnh Giải Nhiệt

Thạch Dứa Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Thạch Dứa Chua Ngọt Mát Lạnh Giải Nhiệt

Dứa (thơm) từ lâu nay vốn bị hiều nhầm là loại quả nóng, thực chất dứa có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón hữu hiệu. Trong thời tiết hè nóng nực này, một món giải khát từ dứa sẽ giúp bạn giải nhiệt dễ dàng, thậm chí còn đem lại cho bạn cảm giác thích thú ngay khi ăn miếng đầu tiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

21 Gr

Bột rau câu

30 Gr

Đường trắng

80 Gr

Thơm

3 Muỗng cà phê

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ, ngâm với nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối.

* Bước 2

Cho 180ml nước, đường trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết. Cho bột rau câu, mật ong vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

* Bước 3

Xếp thơm vào các khuôn silicon. Đổ hỗn hợp nước thạch đã để nguội bớt vào, đặt vào tủ lạnh trong 4 giờ.

* Bước 4

Thạch đông lại, úp ngược khuôn lại, cho thạch ra đĩa. Những miếng thạch thơm tinh khôi, lấp lánh với vị giòn dai của lớp thạch mát lạnh, cùng những miếng thơm chua chua, ngọt ngọt là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè này.