Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bắp bò hầm bạch quả Cách Làm Bắp Bò Hầm Bạch Quả Mềm Thơm Hấp Dẫn

Bắp Bò Hầm Bạch Quả

Giới thiệu

Đầu bếp :

VEDAN

Cách Làm Bắp Bò Hầm Bạch Quả Mềm Thơm Hấp Dẫn

Những ngày trời sang xuân, thời tiết se lạnh, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng vẹn tròn và ấm cúng hơn với món Bắp bò hầm bạch quả thơm ngon đầy màu sắc. Không những vậy, đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ. Bắp bò mềm cùng bạch quả và các loại rau củ thanh mát sẽ là món ngon không thể thiếu trong thực đơn gia đình bạn. Công thức đã sẵn sàng, chỉ còn chờ bạn vào bếp thực hiện thôi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Bắp bò

30 Gr

Bạch quả

100 Gr

Khoai môn

30 Gr

Táo đỏ

15 Gr

Kỷ tử

15 Gr

Đẳng sâm

500 ml

Nước dừa tươi

10 Gr

Gừng

1.50 Muỗng canh

Hạt nêm xương hầm rau củ Vedan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho vào 10gr gừng đập dập, cho bắp bò nguyên cái khoảng 350gr vào nồi nước sôi trụng 5 phút. Sau đó cắt bắp bò thành miếng dày 1cm.

* Bước 2

Cho thịt bắp bò đã cắt vào tô trộn, ướp gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm xương hầm rau củ VEDAN. Để 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Lột vỏ, bỏ tim 30gr bạch quả. Cắt miếng nhỏ 100gr khoai môn.

* Bước 4

Cho thịt bò đã ướp vào nồi, thêm vào 500ml nước dừa tươi. Hầm 20 phút cho thịt bò mềm. Sau đó cho vào 30gr bạch quả, 100gr khoai môn, 30gr táo đỏ (ngâm nở) và 15gr đẳng sâm. Hầm 15 phút cho chín.

* Bước 5

Khi bò và các loại củ quả đã chín mềm, cho vào 1/2 muỗng canh hạt nêm xương hầm rau củ VEDAN, 1 muỗng canh tương cà. Cho vào nồi hỗn hợp nước bột năng (1 muỗng canh bột năng + 2 muỗng canh nước lọc) và 15gr kỷ tử (ngâm nở). Khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc bắp bò hầm ra tô, trang trí với ngò rí cho đẹp mắt, món này có thể ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon. Nhìn từng lát bắp bò đậm đà gia vị chen lẫn rau củ nhiều màu sắc ăn cùng cơm trắng mới nấu nóng hổi thì trên cả tuyệt vời! Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!