Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Cơm Chiên Sả | Đơn Giản, Cực Hấp Dẫn
Cơm Chiên Sả yêu thích

Cơm Chiên Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Cơm Chiên Sả | Đơn Giản, Cực Hấp Dẫn

Là một món cơm chiên chay lạ miệng, thơm lừng vị sả & ngọt từ nấm ... không những ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy đổi vị cho nhà mình vào những ngày chay tịnh để gắn kết tình thân thêm thắm thiết gia đình

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Miếng

Đậu phụ trắng

1 Cây

Nấm đùi gà

1 Trái

Ớt

3 Cây

Sả

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Chén

Cơm nguội

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả cây lấy phần đầu non băm nhỏ (khoảng 1 muỗng canh), nấm đùi gà rửa qua nước muối loãng rồi cắt hạt lựu nhỏ, đậu phụ trắng cắt nhỏ, ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ, cơm nấu hơi khô để nguội.
Sả cây lấy phần đầu non băm nhỏ (khoảng 1 muỗng canh), nấm đùi gà rửa qua nước muối loãng rồi cắt hạt lựu nhỏ, đậu phụ trắng cắt nhỏ, ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ, cơm nấu hơi khô để nguội. Sả cây lấy phần đầu non băm nhỏ (khoảng 1 muỗng canh), nấm đùi gà rửa qua nước muối loãng rồi cắt hạt lựu nhỏ, đậu phụ trắng cắt nhỏ, ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ, cơm nấu hơi khô để nguội.

* Bước 2

Đậu phụ đã cắt nhỏ đem đi chiên vàng với nhiều dầu, xong vớt ra để qua rây cho ráo dầu.
Đậu phụ đã cắt nhỏ đem đi chiên vàng với nhiều dầu, xong vớt ra để qua rây cho ráo dầu.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào chín, tiếp đến để đậu phụ đã chiên vào cũng đảo đều. Sau đó tắt bếp mới để cơm cùng hạt nêm vào trộn đều cho cơm tơi hạt & thấm đều gia vị (vì nấm đã có vị ngọt nên chỉ cho gia vị là hạt nêm mà thôi).
Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào chín, tiếp đến để đậu phụ đã chiên vào cũng đảo đều. Sau đó tắt bếp mới để cơm cùng hạt nêm vào trộn đều cho cơm tơi hạt & thấm đều gia vị (vì nấm đã có vị ngọt nên chỉ cho gia vị là hạt nêm mà thôi). Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào chín, tiếp đến để đậu phụ đã chiên vào cũng đảo đều. Sau đó tắt bếp mới để cơm cùng hạt nêm vào trộn đều cho cơm tơi hạt & thấm đều gia vị (vì nấm đã có vị ngọt nên chỉ cho gia vị là hạt nêm mà thôi). Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào chín, tiếp đến để đậu phụ đã chiên vào cũng đảo đều. Sau đó tắt bếp mới để cơm cùng hạt nêm vào trộn đều cho cơm tơi hạt & thấm đều gia vị (vì nấm đã có vị ngọt nên chỉ cho gia vị là hạt nêm mà thôi). Đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào chín, tiếp đến để đậu phụ đã chiên vào cũng đảo đều. Sau đó tắt bếp mới để cơm cùng hạt nêm vào trộn đều cho cơm tơi hạt & thấm đều gia vị (vì nấm đã có vị ngọt nên chỉ cho gia vị là hạt nêm mà thôi).

* Bước 4

Mở lửa lên lại, rồi cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cơm cùng sả băm trộn cho đều, sau đó để tiếp ớt băm vào cũng trộn đều, tắt bếp.
Mở lửa lên lại, rồi cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cơm cùng sả băm trộn cho đều, sau đó để tiếp ớt băm vào cũng trộn đều, tắt bếp. Mở lửa lên lại, rồi cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cơm cùng sả băm trộn cho đều, sau đó để tiếp ớt băm vào cũng trộn đều, tắt bếp. Mở lửa lên lại, rồi cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cơm cùng sả băm trộn cho đều, sau đó để tiếp ớt băm vào cũng trộn đều, tắt bếp.

* Bước 5

Thành phẩm: Cơm chiên tơi hạt không bị khô, gia vị vừa ăn thơm lừng mùi sả, giòn giòn của đậu phụ của nấm rất ngon miệng & lạ (nếu thích thì ăn cơm rưới thêm ít nước tương).
Thành phẩm: Cơm chiên tơi hạt không bị khô, gia vị vừa ăn thơm lừng mùi sả, giòn giòn của đậu phụ của nấm rất ngon miệng & lạ (nếu thích thì ăn cơm rưới thêm ít nước tương). Thành phẩm: Cơm chiên tơi hạt không bị khô, gia vị vừa ăn thơm lừng mùi sả, giòn giòn của đậu phụ của nấm rất ngon miệng & lạ (nếu thích thì ăn cơm rưới thêm ít nước tương).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Cơm chiên sả Đậu phụ trắng Nấm đùi gà Ớt Sả Dầu ăn Cơm nguội Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Chiên Sả Cơm Chiên Sả
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chè Khoai Mì Lủm Chủm Chè Khoai Mì Lủm Chủm
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Cơm Chiên Sả

Cơm Chiên Sả
Tempura Đậu Bắp

Tempura Đậu Bắp
Cơm Chiên Chay Hoàng Hậu

Cơm Chiên Chay Hoàng Hậu
Chả Bắp Chay

Chả Bắp Chay
Mực Chiên Xù Chay

Mực Chiên Xù Chay
Cá Viên Chiên Chay

Cá Viên Chiên Chay
Xíu Mại Sốt Cà Chua Chay

Xíu Mại Sốt Cà Chua Chay
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Chay

Cánh Gà Chiên Nước Mắm Chay
Cơm Chiên Ấn Độ

Cơm Chiên Ấn Độ
Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Sốt Mắm Chay

Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Sốt Mắm Chay
Đậu Hủ Chiên Xả Ớt Ủ Rơm

Đậu Hủ Chiên Xả Ớt Ủ Rơm
Củ Mì Tinh Chiên Giòn

Củ Mì Tinh Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne