Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Vịt Quay Xốt Cam Chay | Ăn Ngon, Hấp Dẫn

Vịt Quay Xốt Cam Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dydy Nguyễn

Cách Làm Vịt Quay Xốt Cam Chay | Ăn Ngon, Hấp Dẫn

Món ăn không kém phần hấp dẫn và ngon lành này được lòng rất nhiều bạn bè vào mỗi dịp lại nhà. Thích hợp để bạn bè lai rai bất kể mọi dịp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Trái

Nước cam

1 Nhánh

Hành boa rô

200 Gr

Tàu hũ ky

1 Muỗng cà phê

Nước tương

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Trái

Ớt

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tàu hủ ky khô mình ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở ( nếu chưa nở mềm đều thì cứ tiếp tục ngâm). Khi đã nở mềm, dùng tay xé nhỏ như xé thịt thành từng sớ nhỏ. Vắt cho ráo nước ( nhẹ tay để tránh bị nát) rồi dùng giấy thấm qua 1 lần nữa để đảm bảo thật khô ráo.
Tàu hủ ky khô mình ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở ( nếu chưa nở mềm đều thì cứ tiếp tục ngâm). Khi đã nở mềm, dùng tay xé nhỏ như xé thịt thành từng sớ nhỏ. Vắt cho ráo nước ( nhẹ tay để tránh bị nát) rồi dùng giấy thấm qua 1 lần nữa để đảm bảo thật khô ráo. Tàu hủ ky khô mình ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở ( nếu chưa nở mềm đều thì cứ tiếp tục ngâm). Khi đã nở mềm, dùng tay xé nhỏ như xé thịt thành từng sớ nhỏ. Vắt cho ráo nước ( nhẹ tay để tránh bị nát) rồi dùng giấy thấm qua 1 lần nữa để đảm bảo thật khô ráo. Tàu hủ ky khô mình ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở ( nếu chưa nở mềm đều thì cứ tiếp tục ngâm). Khi đã nở mềm, dùng tay xé nhỏ như xé thịt thành từng sớ nhỏ. Vắt cho ráo nước ( nhẹ tay để tránh bị nát) rồi dùng giấy thấm qua 1 lần nữa để đảm bảo thật khô ráo. Tàu hủ ky khô mình ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở ( nếu chưa nở mềm đều thì cứ tiếp tục ngâm). Khi đã nở mềm, dùng tay xé nhỏ như xé thịt thành từng sớ nhỏ. Vắt cho ráo nước ( nhẹ tay để tránh bị nát) rồi dùng giấy thấm qua 1 lần nữa để đảm bảo thật khô ráo.

* Bước 2

Sau khi thấm khô, mang đi chiên tàu hủ ky. Chiên ở lửa nhỏ vừa không nên để lửa lớn sẽ dễ bị cháy. Chiên tới khi vàng thì vớt để cho ráo dầu.
Sau khi thấm khô, mang đi chiên tàu hủ ky. Chiên ở lửa nhỏ vừa không nên để lửa lớn sẽ dễ bị cháy. Chiên tới khi vàng thì vớt để cho ráo dầu. Sau khi thấm khô, mang đi chiên tàu hủ ky. Chiên ở lửa nhỏ vừa không nên để lửa lớn sẽ dễ bị cháy. Chiên tới khi vàng thì vớt để cho ráo dầu.

* Bước 3

Làm nước xốt cam: vắt lấy khoảng 50ml nước cam. Hành paro thái nhỏ. Bắc chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng cho hành paro vào phi vàng thơm rồi đổ nước cam vào, có thể cho thêm 1 ít nước lọc. Nêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 3 thìa cà phê đường. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng. Nước xốt sôi thì pha 1 ít bột bắp vào để tạo độ sệt cho nước xốt rồi tắt bếp.
Làm nước xốt cam: vắt lấy khoảng 50ml nước cam. Hành paro thái nhỏ. Bắc chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng cho hành paro vào phi vàng thơm rồi đổ nước cam vào, có thể cho thêm 1 ít nước lọc. Nêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 3 thìa cà phê đường. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng. Nước xốt sôi thì pha 1 ít bột bắp vào để tạo độ sệt cho nước xốt rồi tắt bếp. Làm nước xốt cam: vắt lấy khoảng 50ml nước cam. Hành paro thái nhỏ. Bắc chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng cho hành paro vào phi vàng thơm rồi đổ nước cam vào, có thể cho thêm 1 ít nước lọc. Nêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 3 thìa cà phê đường. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng. Nước xốt sôi thì pha 1 ít bột bắp vào để tạo độ sệt cho nước xốt rồi tắt bếp. Làm nước xốt cam: vắt lấy khoảng 50ml nước cam. Hành paro thái nhỏ. Bắc chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng cho hành paro vào phi vàng thơm rồi đổ nước cam vào, có thể cho thêm 1 ít nước lọc. Nêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 3 thìa cà phê đường. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng. Nước xốt sôi thì pha 1 ít bột bắp vào để tạo độ sệt cho nước xốt rồi tắt bếp. Làm nước xốt cam: vắt lấy khoảng 50ml nước cam. Hành paro thái nhỏ. Bắc chảo lên, cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng cho hành paro vào phi vàng thơm rồi đổ nước cam vào, có thể cho thêm 1 ít nước lọc. Nêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 3 thìa cà phê đường. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng. Nước xốt sôi thì pha 1 ít bột bắp vào để tạo độ sệt cho nước xốt rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho ra dĩa, trang trí một vài lát cam và thêm 1 ít ớt vào nước xốt ( nếu ăn cay được). Vậy là xong món vịt quay xốt cam chua cay mặn ngọt đủ vị. Chúc các bạn ngon miệng với món chay này.
Cho ra dĩa, trang trí một vài lát cam và thêm 1 ít ớt vào nước xốt ( nếu ăn cay được). Vậy là xong món vịt quay xốt cam chua cay mặn ngọt đủ vị. Chúc các bạn ngon miệng với món chay này. Cho ra dĩa, trang trí một vài lát cam và thêm 1 ít ớt vào nước xốt ( nếu ăn cay được). Vậy là xong món vịt quay xốt cam chua cay mặn ngọt đủ vị. Chúc các bạn ngon miệng với món chay này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne