Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Bún Gạo Xào Chay | Đơn Giản, Cho Bữa Sáng

Bún Gạo Xào Chay Cùng Rau Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dydy Nguyễn

Cách Làm Bún Gạo Xào Chay | Đơn Giản, Cho Bữa Sáng

Bún gạo xào chay - Món ăn bổ sung cho thực đơn chay của cả nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Củ

Cà rốt

300 Gr

Bún gạo

1 Trái

Ớt chuông

1 Nhánh

Hành boa rô

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu bún xào chay: Rửa sạch các loại rau củ, nấm bằng nước muối rồi xả sạch với nước lạnh. Nấm linh chi cắt bỏ chân, cà rốt thái sợi nhỏ, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân, bông cải xanh cắt lát nhỏ. Hành paro thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu bún xào chay: Rửa sạch các loại rau củ, nấm bằng nước muối rồi xả sạch với nước lạnh. Nấm linh chi cắt bỏ chân, cà rốt thái sợi nhỏ, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân, bông cải xanh cắt lát nhỏ. Hành paro thái nhỏ. Sơ chế nguyên liệu bún xào chay: Rửa sạch các loại rau củ, nấm bằng nước muối rồi xả sạch với nước lạnh. Nấm linh chi cắt bỏ chân, cà rốt thái sợi nhỏ, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân, bông cải xanh cắt lát nhỏ. Hành paro thái nhỏ. Sơ chế nguyên liệu bún xào chay: Rửa sạch các loại rau củ, nấm bằng nước muối rồi xả sạch với nước lạnh. Nấm linh chi cắt bỏ chân, cà rốt thái sợi nhỏ, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi cắt chéo theo thân, bông cải xanh cắt lát nhỏ. Hành paro thái nhỏ.

* Bước 2

Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho paro vào phim thơm, lần lượt cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào. Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường. Cuối cùng cho bún gạo vào trộn đều cho thấm gia vị. ( Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng)
Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho paro vào phim thơm, lần lượt cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào. Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường. Cuối cùng cho bún gạo vào trộn đều cho thấm gia vị. ( Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho paro vào phim thơm, lần lượt cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào. Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường. Cuối cùng cho bún gạo vào trộn đều cho thấm gia vị. ( Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho paro vào phim thơm, lần lượt cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào. Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường. Cuối cùng cho bún gạo vào trộn đều cho thấm gia vị. ( Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Bún gạo nấu qua với nước sôi khoảng 2 phút vớt để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho paro vào phim thơm, lần lượt cho đậu, nấm, các loại rau củ vào xào. Nêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường. Cuối cùng cho bún gạo vào trộn đều cho thấm gia vị. ( Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng)

* Bước 3

Cho bún xào chay ra dĩa, ăn kèm với nước tương (nếu nhạt). Chúc các bạn ngon miệng.
Cho bún xào chay ra dĩa, ăn kèm với nước tương (nếu nhạt). Chúc các bạn ngon miệng. Cho bún xào chay ra dĩa, ăn kèm với nước tương (nếu nhạt). Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne